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2023年春茶丁家寨家边：小树500元/公斤，古树1500-1600元/公斤
1.口感特点：
丁家寨家边：小树500元/公斤，古树1500-1600元/公斤，回甘明显,耐冲泡,品质独特，茶气强烈又汤感柔顺，汤色蜜黄通透，香气高扬，滋味鲜爽，茶气十足，层次感丰富，香型劲扬，口感的刺激性稍高，条索匀整，显毫，呈深墨绿色泽，冲泡后汤水清澈透亮，茶汤厚度丰满浑厚，糯感十足，香气高扬，醇和度非常好，其口感特殊，鲜爽度高，香气明显。
2.茶叶产地：
古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处，有的生长在已经荒废破败的房屋前后，没有经过人为矮化，随自然生长，形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长，无疑保证了其原生态，在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散。
3.如何冲泡：
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶，冲泡保持沸水冲泡，前五泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿不宜过长，一般不超过两分钟，倒入沸水后，盖上盖子闷约5秒钟左右，马上到出。
陈财，制茶工程师，国家一级评茶师，普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人，中国制茶能手，在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍，关于曼夕老寨古树茶：1500-2000元/公斤，相关古树茶的知识，欢迎交流联系。
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