2023年春茶桃子寨:古树2500-3000元/公斤
1.口感特点:
桃子寨:古树2500-3000元/公斤,滋味厚重,刺激性强,条索匀整,粗壮,汤色蜜黄透亮,香气高扬,纯正,入口醇和柔滑,山韵味非常明显,柔中有劲,茶水甜滑,耐泡度较佳,这种茶的内含物质都十分丰富,而由于山野韵味十足,在茶汤入口时就可感觉到强烈的茶气。
2.茶叶产地:
周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地,海拔很高,是原始森林的一个地方。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,茶树特别大,植被保存的非常完好,、生长在原始森林中的古茶树,周围都是参天大树,想要得到阳光的滋润,必须要一个劲的长高,吸取充分的阳光才能生存下去。
3.如何冲泡:
壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中,水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶,投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶叶需要注水20-30ml。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于倚邦小叶种猫耳朵古树茶4800-10000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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