2023年春茶困鹿山古茶园:大树8000-12000元/公斤,周边小树200-300元/公斤
1.口感特点:
困鹿山古茶园:大树8000-12000元/公斤,周边小树200-300元/公斤,干茶色泽墨绿油润,条索粗壮、显毫,叶面锯齿相对较大,香气馥郁且高扬,其汤色浓艳金黄,茶条索粗壮,肥厚,,这种茶的内含物质都十分丰富,而由于山野韵味十足。
2.茶叶产地:
由于路途偏远,远离现代社会,处于较为原始的生活状态,简直是与世隔绝的世外桃源,可谓普洱茶中的一片净土,没有经过人为矮化,随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态,生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。
3.如何冲泡:
如果是盖碗,规格为150或180ml,可以投茶7-8g。如果是紫砂壶,容量为200-300ml,可以投茶10g左右,冲泡,前期需要快入快出,从7-8泡开始可以适当闷泡,对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于天门山古树茶:4500-8000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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