2023年春茶老班章:混采6000-8000元/公斤,挑采:12000元/公斤
1.口感特点:
老班章:混采6000-8000元/公斤,挑采:12000元/公斤,茶气强、茶汤口感饱满,茶的苦味、涩味较重,但苦涩退化很快,苦中带甜而不是单纯的苦,入口柔和饱满,绵密细腻,香气幽而沉,茶气缓慢有力,茶汤软滑,平衡中显滋味。
2.茶叶产地:
这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好,古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处,有的生长在已经荒废破败的房屋前后,邻北回归线,阳光充足、水源丰富,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生长于岩石群之间。
3.如何冲泡:
冲泡,前期需要快入快出,从7-8泡开始可以适当闷泡,倒入沸水后,盖上盖子闷约5秒钟左右,马上到出,投茶后,第一冲需要润茶,注入沸水浸润茶叶,然后迅速倒掉。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于铜箐河古树茶:4500-6000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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