陈财普洱茶

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2023年春茶冰岛老寨:中小树混采2500-3000元/公斤,大树:7000-8000元/公斤,古树混采:28000-36000元/公斤

2023年春茶冰岛老寨:中小树混采2500-3000元/公斤,大树:7000-8000元/公斤,古树混采:28000-36000元/公斤 1.口感特点: 冰岛老寨:中小树混采2500-3000元/公斤,大树:7000-8000元/公斤,古树混采:28000-…

2023年春茶冰岛老寨:中小树混采2500-3000元/公斤,大树:7000-8000元/公斤,古树混采:28000-36000元/公斤

1.口感特点:

冰岛老寨:中小树混采2500-3000元/公斤,大树:7000-8000元/公斤,古树混采:28000-36000元/公斤,很有厚度和刚度,且入口的瞬间有股霸气窜入口腔,其芽头肥壮硕大,茶汤的回甘和生津都非常快而且很猛烈,韵味很足,杯底留香比一般古树茶留香持久。

2.茶叶产地:

基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的,这里保留了原始雨林的全部特征,植被覆盖率高,土地肥沃,茶树在森山野岭中自然生长,并且与环境共生,用完美来形容这种生态环境并不过分,在这个老村寨中,原始森林覆盖面积广泛,加上在高山云雾缭绕的环境中,是非常适合茶树生长的。

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3.如何冲泡:

陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短,避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生"水闷气",壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。

陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于半坡古树茶:1000-2000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。

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作者: 茶中网

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