月度归档： 2022 年 12 月

你所熟悉的易武茶，或是那被人广为熟知的“班章为王，易武为后”；或是那香扬水柔、细腻柔滑的特性。没错，我们早已熟…

我是小小发酵师，易武料作为生茶，在大家的印象中，柔和回甜，偏淡，虽然这并不是真正意义上的淡，却被众人认为是小清…

易武宝地，钟灵毓秀 普洱之名，如雷贯耳 但易武地道熟茶极稀少 首批易武当地发酵熟茶 比想象中更浓更厚更醇香 发…

勐海味、澜沧味、易武味？ 关于味道的描述，总是极具诗意，而又抽象迷离。 味道天生具有记忆功能，却又难以精准定义…

诞生于上世纪70年代中期的普洱熟茶，因为人工快速渥堆发酵技术的发明和使用，迅速缩减了普洱茶转化的时间、极大地改…

刚刚改革开放不久，一群云南省的资深茶人有机会去到宝岛台湾考察，一位女茶人眼尖，见到台湾茶人陈列和品饮的有一样茶…

茶，是一种淡然惬意的闲适；冬，是一种廓然空阔的心绪；煮，是一次过程，也是一个等待。天冷时，能喝一壶老茶头，绝对…

茶化石真假 茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，真的茶化石表面圆滑，外形比较紧致，颜色是褐色或者深褐色，闻起来…

　茶化石是什么？ 茶化石，是一种高品质的普洱古树熟茶，工艺流程复杂，成品数量稀少，外形又很像历经风霜的小化石，…

我是较真，说茶就得较真！ 先说结论，碎银子能喝，但是慎喝！ 最近碎银子非常火爆，但是褒贬不一，有“宁喝一两碎银…

很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也没有刚泡出来那时候好喝了。 …

“黄片”——不少茶客嗤之以鼻，认为它就是残茶落叶，滋味不正。然而也有不少黄片的拥趸，他们认为黄片别有风味。那么…

近年来，黄片一改当初无人问津的境况，摇身一变成为大众热捧的对象。但是，大多数人对黄片还存在着许多误解。今天，我…

所谓”黄片”，并不是说就是老茶树上的老叶子，”黄片”得此名，其…

黄片茶是什么？ 关于“黄片”的出处，流传较广的是来自清人阮福的《普洱茶记》中的记载：“将揉时预择其内之劲黄而不…

工艺香的造成：茶饼压制成型后进入烘房温度超过80度会有绿豆香、花香出现，这类香气飘而不实，入口香气少，反而是闻…

首先让我们来认识下品饮普洱茶所需的茶艺用具 1，茶船，所谓上位盘，下为舱，上面是用来摆放茶艺所需的用具，下面是…

普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺…

茶艺有很多规程要求和解说词，还有道具搭配、择水、音乐背景、字画、插画、焚香、服装、礼仪等等，这里就不一一阐述。…

普洱茶艺是普洱茶艺术的表现形式，茶道内容是通过茶艺（冲泡技巧）而表现出来，并将人们带入一个安静、祥和、严谨的氛…

喝茶养生很多人都不是很陌生，在不同的时间里喝不同的茶才能有好的养生效果，那女人经常喝茶的好处有哪些呢? 一、早…

很多茶商，还有茶友，都特别喜欢建盏。从器型上说，各花入各眼，说“它的坯微厚，盛热茶不灼手”，也能说得过去；但是…

大家常说：吸烟的人要多喝茶水，这样有助于排毒，更利于身体健康。当吸烟与喝茶碰到一起的时候，此问题应该区分看待。…

茶含有多种对人体有益的生物活性化合物，如茶多酚，茶氨酸和茶多糖。多糖是一种高分子量聚合物，由至少十个通过糖苷键…