2023年春茶十里香:9800-12000元/公斤,十里香红茶:9800-12000元/公斤
1.口感特点:
十里香:9800-12000元/公斤,十里香红茶:9800-12000元/公斤,无论是在茶汤、叶底、杯底基本上都可以闻到,其内质丰厚,口感显柔和,回甘不显强烈,茶性平衡,回甘慢,但后劲绵绵,茶汤略带蜜香,兰花香、花蜜香馥郁。
2.茶叶产地:
由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲,这里每一家都有自己的茶树,茶树散落种植在村前寨后的山坡上,在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散。
3.如何冲泡:
醒茶时要注意避光避异味,第7-8泡开始,可以根据具体情况适当闷泡20-40秒后再出汤,水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于倚邦小叶种猫耳朵古树茶4800-10000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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