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2023年春茶懂过: 小树150元/公斤, 古树400-600元/公斤
1.口感特点：
懂过: 小树150元/公斤, 古树400-600元/公斤，香气浓郁,具有蜜香、花香与优雅的清香，可以转而回甘，茶汤入口是绵柔的，苦涩味较弱，而且喝起来没什么刺激性，茶汤入喉的时候比较顺滑。而其他地区的茶口感会比较强烈，刺激性也比较强烈，其芽头肥壮硕大，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香。
2.茶叶产地：
这里每一家都有自己的茶树，茶树散落种植在村前寨后的山坡上，周围多是原始森林，生态保护得非常好，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地，生长在湿润的环境，年降水量在1500毫米左右，并且在朝晚有雾，空气湿度维持在85%左右的地区，茶芽的发育及茶叶品质会很好。
3.如何冲泡：
出汤时将茶漏放在茶海上，过滤茶汤中的碎茶，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶，倒入沸水后，盖上盖子闷约5秒钟左右，马上到出。
陈财，制茶工程师，国家一级评茶师，普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人，中国制茶能手，在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍，关于背阴山古树茶15000-28000，相关古树茶的知识，欢迎交流联系。
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