2023年春茶帕沙中寨:1600-9000元/公斤
1.口感特点:
帕沙中寨:1600-9000元/公斤,其内质丰厚,口感显柔和,回甘不显强烈,排除人为撬开普洱茶撬碎茶因素,正常情况下叶底完整匀齐,叶片相对细长,也有呈椭圆形的,茶气强、茶汤口感饱满,经过自然陈化逐步发生变化,三年之后金黄开始向黄红转变。
2.茶叶产地:
隐藏在深山中,海拔很高的一个原始森林的小寨子,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放,这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好。
3.如何冲泡:
壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中,注水,新茶的水温以90度以上为宜,中期茶和老茶以100度为宜,熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于帕沙古树茶:2000-3600元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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