2023年春茶昔归: 小树1200-1600元/公斤,大树4500-5200元/公斤,古树7500-9000元/公斤.
1.口感特点:
昔归: 小树1200-1600元/公斤,大树4500-5200元/公斤,古树7500-9000元/公斤.,其芽头肥壮硕大,芽头肥壮且多绒毛,,香型劲扬,口感的刺激性稍高,条索匀整,显毫,呈深墨绿色泽,冲泡后汤水清澈透亮,茶汤厚度丰满浑厚,糯感十足,香气高扬,醇和度非常好,杯底留香比一般古树茶留香持久。
2.茶叶产地:
在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,生长在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地,适合在砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等土壤中生长,土壤有机质含量要大于1%,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。
3.如何冲泡:
冲泡保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟,水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于邦东古树茶:900-1300元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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