2023年春茶邦东大雪山:古树800—900元/公斤
1.口感特点:
邦东大雪山:古树800—900元/公斤,柔中有劲,茶水甜滑,耐泡度较佳,苦涩味很协调,化得快,不同年份的有不同的变化,存放三年内的茶汤色金黄明亮,香型劲扬,口感的刺激性稍高,条索匀整,显毫,呈深墨绿色泽,冲泡后汤水清澈透亮,茶汤厚度丰满浑厚,糯感十足,香气高扬,醇和度非常好。
2.茶叶产地:
基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的,古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处,有的生长在已经荒废破败的房屋前后,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧原始森林古树,自由旷野粗放。
3.如何冲泡:
冲泡,前期需要快入快出,从7-8泡开始可以适当闷泡,普洱茶比较耐泡,前面几泡需要快入快出,左手注水完成后,右手盖上盖子,然后马上倒出茶汤,不宜闷泡,没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,中国制茶能手,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于薄荷塘下茶地一类高杆古树茶:20000-23000元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流联系。
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