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香气是一款茶的重要品质判断标准，良好的香气可以激发人品饮的欲望，相反香气不佳则是令人提不起兴趣，况且闻香通常都处在品尝的前面，所以香气有多重要，不言而喻了吧？ ...

我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道“熟化”过来的。生茶中的“茶元素物质”，在渥堆发酵的过程中被转化成多种“复合聚合物”，于是形成熟...

　 发酵熟茶的生命旅程 熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说，简直就是一个谜，神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般在45天左右，一般性的参观很难观察到发...

写在前面 有没有一篇文章，可以完全详细说明普洱熟茶的来历和发展？ 我们在《卢铸勋：没有生产过一饼熟茶的“熟茶教父“》找到了解决的线索。随后，通过翻阅杨凯先生关于...

普洱茶近十多年来太火爆了，价格一路暴涨，特别是一些知名老生茶。 高价茶里有代表性的如：早的老红印等，中的88青等、近期的大小白菜，孔雀饼等。 轻音乐，好文好心情...

新世纪的普洱浪潮到来后，勐库茶在茶界的声誉日隆，因为普洱茶定义中就有：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料……当然，大叶种——我保留意见，云县白莺山，临...

众所周知，国家标准中限定了普洱茶必须“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料”。所谓“云南大叶种”，即是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习...

勐库大叶种的 起承转合 临沧之茶，以勐库大叶种闻名。勐库大叶种茶又名勐库大叶茶、勐库种、勐库茶，属于有性群体品种，原产于云南临沧双江勐库镇冰岛自然村。以产地得名...

中国云南是世界茶树发源地，因独特的地理、生态环境，这里产的大叶种茶内含物质丰富，滋味浓郁，一直是云南最炙手可热的茶叶资源。 勐库大叶种原产于双江县勐库镇，以内含...