不是危言耸听,普洱茶行业目前正在遭遇继07年以来,最大的灾难。
9.9的冰岛并不可怕,可怕的为了迎合市场的正价茶,以透支普洱茶的生命线为代价,追求新茶的适口性。
有些茶友,存了一堆垃圾。
过度渲染苦涩的不好,实际上是一些不懂行的人,恶意的诈骗行为。
陈财制茶非遗文化传习中心落成
普洱茶,这一承载着深厚文化底蕴的茶品,其制作工艺对于茶友而言,总是充满神秘与魅力。尤其是云南传统七子饼茶的制作,更是一门精细的艺术。
谈及普洱茶的制作,我们不得不分为两个阶段来探讨:首先是晒青毛茶的制作,其次是晒青毛料到成品的转变。在这其中,晒青毛茶的制作尤为关键,它决定了普洱茶品质的基础。
然而,在现今的茶市中,真正遵循传统七子饼造法的普洱茶却不足3%。这不禁让人感叹,普洱茶工艺之乱,究竟何在?
其实,这背后很大程度上是市场导向的结果。许多茶友在品尝普洱茶时,往往追求的是“香”,这也使得一些商家和制茶师傅为了满足市场需求,将普洱茶的制作工艺“绿茶化”。
那么,普洱茶为何要“绿茶化”呢?
其实,这主要是受到茶友口味的影响。很多茶友在品尝其他茶类时,已经习惯了“香茶”的味道,因此在品尝普洱茶时,也自然而然地追求这种香气。商家和制茶师傅为了迎合这种需求,便采用了绿茶化的制作工艺,以提高普洱茶的香气。
因此,对于真正的普洱茶爱好者来说,选择一款遵循传统制作工艺、经过长时间陈化的普洱茶才是明智之举。这样的普洱茶不仅具有独特的口感和香气,更能够体现出普洱茶的文化底蕴和历史价值。
普洱茶的制作工艺是一门精细的艺术,需要制茶师傅们用心把控每一个环节。只有真正遵循传统制作工艺、注重品质和口感的普洱茶,才能赢得消费者的认可和喜爱。
关于普洱茶制法工艺的乱象,已经到了令人发指的地步,我们陈财制茶非遗文化传习中心的建立,就是想以一己之力,以微弱的呼喊,让更多的人,真正理解普洱茶的核心价值。
一山一味,一人一味, 越陈越美。
如果没有这条生命线,2024年春茶开始,必将让所有人走向坟墓。
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