懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。

如果说千年岁月是一条长河，传统中秋是一艘木船。那么，茶就是船上的帆，陪伴着中秋从遥远的历史款款走来。

汉代以降，赏月成为一种高雅的风俗：文人雅士，吟风弄月；诗词歌赋，累见篇牍。早在魏晋乐府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描写道：“ 仰头望明月，寄情千里光。”

到唐代，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。《唐书•太宗记》记载就有“八月十五中秋节”。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。

!

也想出现在这里？ 联系我们吧

广告

北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。

明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”；各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。

有中秋节的历史，就有饮茶的历史。

唐代始，中秋节习俗开始盛行。也正是在唐代，陆羽的《茶经》将茶从其他饮品中分离出来，茶学诞生。其后，饮茶逐渐盛行，直至进入狂欢状态。

也正是从唐朝开始，煮饮团茶的习俗渐次流行。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶，“其饼绝精，价值金二两”。团茶也被称作“月团”，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。

古时的团茶，有繁复的程序，经过炙、捣、碾、筛，然后在釜中煎煮而成。只有经过等待和精雕细琢，方显其珍贵。

自明太祖罢贡团茶后，茶叶主要以散茶为主，品饮也成了现在的冲泡法。还是当年那轮明月，茶事却已几经辗转，推陈出新。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮，而后的散茶，却如皎洁的月光播撒于万家庭院。

中秋团圆之夜，月满高楼，唯茶的气质配与月华相伴。茶的雅致、茶的清逸、茶的香气馥郁、茶的清醇柔滑，与中秋的皎洁明月相映成趣。我们忘却往日之劳形，摆脱世俗之纷扰，与二三亲朋共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

中秋缺少诗意吗？是因为世俗光尘遮住了这缕月光，搅乱了这盏清茶。中秋之夜，何不品茗赏月，过一个诗意的节日？

（本文由“懂茶帝”独家原创，如需转载，不得删减，并请注明出处。）

懂茶帝，邀请专业人士为您答疑，可添加微信公众号：hcyd321，或小懂个人微信：hyn365。