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2023年春茶岩冷山：450-550元/公斤
1.口感特点：
岩冷山：450-550元/公斤，生津快速，十分耐泡，滋味厚重，微涩，刺激性强，汤色黄亮透明，香气纯正，入口糯甜，回甘生津快，喉韵明显，尾水很甘甜，很有厚度和刚度，且入口的瞬间有股霸气窜入口腔，跟兰花香和花蜜香的香型相似，茶性平衡，回甘慢，但后劲绵绵。
2.茶叶产地：
邻北回归线,阳光充足、水源丰富,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生长于岩石群之间，生长在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地，适合在砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等土壤中生长，土壤有机质含量要大于1%，没有经过人为矮化，随自然生长，形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长，无疑保证了其原生态。
3.如何冲泡：
紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好;散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形，冲泡，前期需要快入快出，从7-8泡开始可以适当闷泡，注水，新茶的水温以90度以上为宜，中期茶和老茶以100度为宜。
陈财，制茶工程师，国家一级评茶师，普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人，中国制茶能手，在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍，关于曼夕老寨古树茶：1500-2000元/公斤，相关古树茶的知识，欢迎交流联系。
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