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普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料。采用传统工艺与现代工艺相结合压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存转化而成。

香飘十里外，味酽一杯中”。短短两行诗，道出了普洱茶核心的秘密：味以酽尤。普洱茶因其内含物质丰富，茶多酚、咖啡碱等元素含量均高出其它茶类，口感表现滋味醇厚、浓酽。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。

要泡出一壶好茶，泡出一壶能将茶的特点滋味充分展示出来的茶，水温把握显得尤为关键。泡茶并非简单的用开水冲泡就可以了，里面还有很多门道。

从澜沧回到昆明开设了一个简陋的工作室，当时开这个工作室的目的其实很简单，一是想更方便的接待来自全国各地的茶友。

普洱茶是后发酵茶，无论生茶熟茶在压制成型后都有一个仓储存放及陈化的过程。“仓”就是放茶的仓库，后来被引申为茶的存放环境与方法。

将新鲜采摘的新会柑运回村里，用村里的古井水洗净。从顶部开一个小口。再次用井水洗净，饱满的果皮看起来已经很诱人了！

采撷时间对普洱茶品质的影响与采撷后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作环境的话，只要有芽就能摘。鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样就可以避免由于鲜叶水分含量过。

早在几天前，朋友圈就被落水洞茶树王死亡的消息刷屏。22号易武镇政府发布了一条这样的公告：**“易武落水洞茶树王凋零枯竭，现已确定死亡！