茶叶吸味,从科学的角度来解释,是因为茶叶中所含有萜烯化合物和高分子棕榈酸,这使得茶叶能在几小时内就能迅速吸收其他物质的气味,最终改变或掩盖茶叶自身的气味。
而过于潮湿的储藏环境,则会使得茶品产生霉变。
当茶叶受到变味、霉变等污染后,轻则使人不快,重则无法饮用而变成“废茶”,使得收藏功亏一篑。
长期储藏普洱茶,务必要严防茶品受到污染。
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