数年前，在一次盛况空前的茶叶拍卖会上，一盒清代的茶膏竟然拍出天价。那么，茶膏究竟是什么来头，为什么被人誉为可以喝的古董与普洱茶中的‘劳斯莱斯&rs...

普洱茶和滇红茶在什么情况下会发酸，产生酸味呢，我们的匠人带来了答案！分三种情况：一、工艺不当产生酸味普洱熟茶在云南大叶种晒青毛茶的基础上进行人工湿水...

不少人说，普洱茶在发酵过程中会产生致癌物黄曲霉素，真的是这样吗？因为大家都知道，黄曲霉素，是已知的毒性最强的霉菌毒素。它还拥有强大的致癌力。只需1毫克...

听某些资深茶人说熟茶发酵后，最好放几年才喝，原因是什么呢？熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃...

1、印级茶的茶字颜色不能作为判断年份的依据据原勐海茶厂厂长邹炳良讲述，普洱茶原来的外包装是在勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色...

云南三大普洱茶产区茶叶各有什么特点？对于普洱茶的产区分类来说，市场上存在很大争议——所谓三大茶区或者六大茶区分布、古今六大茶山的分布等，不过从地域上...

说起纯料，大家都会想到一口料。甚至部分文章把二者混为一谈。其实并不是，一口料通常用来形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶内外用料统一。尤其茶饼和茶砖，为...

普洱茶比其它茶耐泡？我们知道，普洱茶有一个优越于其它茶类的特点，就是它的耐泡性。原因很好理解，云南得天独厚的生态环境造就出独一无二的云南大叶种茶树，...

我们在喝普洱茶的时候，除了喝它的口感之外，还有一个更重要的地方就是喝它的韵味。所谓韵味，就是大概是茶叶入口后不薄，给人感觉的十分有底蕴，想要一尝再尝...