普洱茶有一个与众不同的特点，即是陈化，不管是生茶还是熟茶，在合理的存放期间，其品质会随着存放时间的延长而转化得更好，如果不在存放环境上刻意添加人为因...

普洱茶因其醇厚回甘的口感和保健功效被越来越多的人所接受并爱上这种茶，很多人喝过了普洱却还不知道普洱茶到底是什么茶，不过关于普洱茶的归属至今也有许多争...

非我族类，其心必异传统茶学类教材很将普洱茶归属于黑茶类，但就其根本，普洱茶与黑茶其实完全不同，无论从外形还是内质，两者都有着本质的区别。黑茶是以小叶...

普洱茶的收藏和品饮标准不是一回事儿，比如：有的普洱茶口感不错，转化空间却有限，有的普洱茶喝起来不一定适口，但合理存放数年之后，却表现惊艳。那么，我们...

内飞，作为茶菁中的厂方或订制者的标记，是每一饼普洱茶都必备的。因此内飞也成为一些茶客们辨识批次的依据之一。普洱茶的外包装可以更换，而内飞却不易更换，...

这是什么茶？日常在店里喝茶，不论是喝普洱茶生茶还是普洱茶熟茶，很多茶友都会这么随口一问。我的回答常以普洱茶、生茶、熟茶三词回应，在茶友看来，我的回应...

苦涩味的来由茶叶带有苦涩味的原因主要是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的作用，因此不能把带有苦涩味的普洱茶，直接定义为不好，带有苦涩味的茶，往往是好...

经常喝普洱茶，以为对它很熟悉，但竟然有80%的人不知道普洱茶是有身份证的，而它的身份证正藏在以下这3个暗号中！暗号1：内票不知道大家有没有试过这种情况，打...

2012年风靡全球的美食纪录片《舌尖上的中国》曾经这样评论中国人：在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对...