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以易武为中心的古六大茶山和以勐海为中心的新六大茶山，是近几年普洱茶名头最响的小茶区，“班章为王，易武为后”的说法，肯定了茶人们对这两个茶区的看重和认同。

转眼一经要一个月了，我们如约赶到了易武，拿到了新鲜出炉的大树普洱茶。我是多么喜欢这款茶，所以想，大家可不要浪费了这款好茶哦，所以小西要做个简要介绍。落水洞茶的冲泡：本次以散茶为例，冲泡关键点是快速出汤。准备工作：准备好茶具，以盖碗或者是紫砂壶为佳。核心做到能够较快使茶和水分离。

提起易武，闯入脑海的不是“茶后”皇族风范，更没有“贡茶之地”凌驾于万物的傲气。之所以能萌生这样的观点，源于此次春茶行的真实体验。当说茶网/说茶优品小分队驾车历经昆磨高速，驶向易武镇时，就发现易武茶区是个隐匿深山、自命不凡的“君子”，颇有几分“淡若兰香”的高雅气质。

上一期和大家讲了普洱茶名山之易武麻黑，详见《董玥说茶：普洱茶名山之易武高山村(高山寨）（二）》今天和大家讲解易武落水洞。落水洞被大多数茶友认识是近几年的事情，但它的成名速度之快简直无可匹敌，仿佛一夕之间就进入了茶友视野，确实近几年市场上打着落水洞旗号的古树茶简直令人目不暇接。

——南茗佳人春茶之旅第二站：贡茶麻黑和新秀落水洞对于没有去过茶山的茶友来说，同一个易武可能有一千种想象，可是对于去过茶山的人来说，每一座山头都只有一种固定的风景。

【引言】上期的文章，山头茶和大家伙分享了“易武古镇”的一个情况，《19张图，看懂所有爱茶人魂牵梦绕的易武》。今天和大家分享的是易武“七村八寨”中的“落水洞”。相信稍微了解山头的茶友对于落水洞都不会太陌生。

易武茶区，西双版纳的新六大茶山，象征着普洱茶新时代的旗帜茶区之一。而落水洞，就是易武茶区这顶桂冠上最光彩夺目的宝石。落水洞，属于勐腊县易武乡麻黑村委会，海拔高一千四百余米。气候温热多雨，土壤层肥沃深厚，而且透气性好，有机质含量高。

易武落水洞头春古树纯料茶饼的制作，从原料就开始严格把关，生产鲜叶的茶树必须具备三个特点：海拔最高、阳光最好、树最大，然后由当地制茶技艺高超的制茶师傅亲自采摘、亲自萎凋、亲自炒茶、亲自揉条摊晒、亲自压饼等，每一个环节都力求最好，实现原料和工艺的完美结合。

一星期前，互联网社交平台上满眼皆是冯导的贺岁片《芳华》，各种评论和声音不绝于耳，很是热闹。然而，在许多人还未及走进影院时，属于2017的时光已是白驹过隙，崭。