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易武落水洞普洱冲泡建议及简介易武落水洞普洱冲泡建议及简介

转眼一经要一个月了,我们如约赶到了易武,拿到了新鲜出炉的大树普洱茶。我是多么喜欢这款茶,所以想,大家可不要浪费了这款好茶哦,所以小西要做个简要介绍。落水洞茶的冲泡:本次以散茶为例,冲泡关键点是快速出汤。准备工作:准备好茶具,以盖碗或者是紫砂壶为佳。核心做到能够较快使茶和水分离。

转眼一经要一个月了,我们如约赶到了易武,拿到了新鲜出炉的大树普洱茶。

我是多么喜欢这款茶,所以想,大家可不要浪费了这款好茶哦,所以小西要做个简要介绍。

落水洞茶的冲泡:

本次以散茶为例,冲泡关键点是快速出汤

准备工作:

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  • 准备好茶具,以盖碗或者是紫砂壶为佳。核心做到能够较快使茶和水分离。

  • 投茶量7g,250ml左右水(即常见盖碗的量)

  • 水温100度或稍低;

冲泡过程:

快速洗茶一遍(冲水后快速倒掉),唤醒茶香。

冲泡时间约3秒即可出汤,即可获得不错的口感和浓度。此时,可闻闻盖碗独特的香气,为典型花香蜜韵。

因为是大树茶,所以香气较为持久,可冲泡十五泡以上。

关于用水,如果有条件建议大家选择纯净水或者好的矿泉水,这时能够使这款茶的清爽和细腻彰显的更好。

落水洞简介:

易武落水洞普洱冲泡建议及简介

落水洞村属于易武乡麻黑村委会,在一片群山中低洼之处,传说是七仙女洗澡的村寨,整个村子如坐锅底,自古至今从未发生过水灾,要知道这在山区是很难得的,故称之为落水洞。该村以汉族为主,茶马古道从村中穿过。村背后有一株知名度很高的大茶王树,那是爱茶人必去的地方。

这里茶叶品质属于河一侧的佼佼者,加工较为讲究,一般水路较为细腻,口感甜润、蜜香突出、韵味幽深。

易武落水洞普洱冲泡建议及简介

茶王树

口感特点分享:

第一泡出汤后,闻盖碗香气,即是典型的落水洞蜜甜香型,伴着淡淡花香尤其以公道杯内的香气更为诱惑。

易武落水洞普洱冲泡建议及简介

因为是新茶,汤色以黄绿为主,2泡后茶毫减少,极为透亮,赏心悦目。

在口感上,可重点感受其细腻的水路,在口中丝丝流动,滑过喉咙,很是享受。而且因为是春茶,茶汤在口中较浓,可以感受到茶汤挂在舌面。还有就是这款茶延续了落水洞茶涩感低的特点,饮用后,不要着急下一杯,先感受舌面不断涌出的回甘,那种清甜敢,很是美妙

易武落水洞普洱冲泡建议及简介

叶底

后院茶社

发 / 现 / 生 / 活 / 之 / 美

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作者: 茶中网

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