普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分，越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶又因各种因...

近期身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终奇货可居，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢...

叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。喝懂普洱茶，从学会审看叶底开始。 茶叶鉴赏中...

普洱茶源远流长。在过去数百年间，普洱茶的制茶技艺也处在动态演化中，普洱茶的定义因而也在不同时期具有特定内涵。关于当今消费者提出的如何区分普洱生茶和普...

我们在品饮普洱茶时，经常会听到野生茶、古树茶和台地茶的说法，这些茶都是什么意思？好多茶友傻傻分不清，今天我们就来探讨一下这些茶：野生茶、古树茶和台地...

与师兄品茶,说起茶起白点的解救法,师兄是位品茶高手,爱茶如命 呵呵 虽说学茶艺的我,也不得不佩服师兄对茶的的所有感悟 这要想学知识啊!不付出是不行...

茶，如果只是仅仅停留在品饮的层面上，那它也就不会成为一门独特的文化。就拿普洱茶来说，它是茶叶世界里最与众不同的一类，它有着最具识别度的外在之美——重...

茶叶中的内含物质有400多种，其中最主要的内含物质有：蛋白质、生物碱、氨基酸、茶多酚等。今天我们说说茶叶生物碱中的主要成分咖啡碱，咖啡碱最早在咖啡中被发...

对于古茶树这三个字，喝茶的人都知道。随着普洱茶的热，古茶树在市面上也越来越受欢迎，追捧古茶树的人越来越多，真有那么多的古茶树吗？也许你看见的听到的也...