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2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告

该茶品苦涩度低,回甘生津明细,花蜜香明细,口感饱满,润滑,喉感甘甜,滋味绵长,不错的一款茶。做为2018年的茶,经过一年转化已有如此表现,确实不错。

  原文标题:《小巧玲珑大滋味——2018年信茂堂小乔茶生茶100克试用》

 
  再次获得2018年信茂堂小乔茶生茶100克试用机会!小乔生茶已经几次活动了,这次终于选中,甚是欣喜,收到茶样几天了,因太忙一直没空品鉴,今晚抽空品尝,惊喜不断,具体请看一下测评,谢谢!
 
  茶品信息:
 
  第一次品饮信茂堂的产品,特意到网上查了下该公司的情况,个人觉得,了解一下公司和产品信息再来品饮会更有针对性。
 
  集团简介:
 
  云南信茂茶业集团,是一家融茶叶生产、科研、销售及茶文化产业经营于一体的多元化集团企业。
 
  公司在云南勐海、临沧、湖南等地拥有多个优质茶叶生产基地,以及和众多优质茶农合作,产品目前涵盖普洱茶(纯料老班章、冰岛、易武、南糯山、贺开、勐库)滇红、安华黑茶、等多个品类,确立“品”、“礼”、“藏”三大消费市场板块,着力引领茶产业健康、科学的发展。目前建有专业的茶厂、茶叶仓储中心,及在全国各地建立多个销售终端,形成了以公司直营为主,连锁专卖、委托经销、电子商务为补充的多元立体市场体系。目前信茂集团正以多元化、集团化的现代企业发展格局正在稳步推进。
 
  公司创始人鲁保铸先生数年来在茶行业潜心经营和摸索,执着于茶,致力于茶文化事业的发展,赢得了业界广泛认同。秉承“以专业铸就品质、奉诚信树立品牌、倡共赢提升品位”的经营理念,聚合一批志同道合之士,极力把信茂茶业建设成为具有行业领先地位和企业自身特色的多元化现代企业集团。
 
  昆明新亚洲体育城总部形象店:
 
  地址:云南省昆明市官渡区新亚洲体育城悦成国际大饭店B座一楼信茂堂
 
  西双版纳勐海店:
 
  地址:云南省西双版纳傣族自治州勐海县浩宇大城2期洛2-9
 
  信茂集团昆明万吨大茶仓:云南省昆明市呈贡区七甸工业园区
 
  茶仓能提供的服务有:
 
  ①专业的仓储指导;
 
  ②最高性价比的仓储服务和第一时间响应的物流服务;
 
  ③存销一体:我们有最优秀的营销团队,可以把你的茶快速推向市场;
 
  ④为您的茶贴上独有的身份证,扫码就能看到产品信息、入库日期、出库日期等信息,让消费者一目了然,放心购买;
 
  ⑤每季度为你的茶做一次检测,无死角监控,直接连接至你的手机,让你能随时随地看到你的存茶;
 
  ⑥茶业有关的其他服务,我公司皆可提供咨询、合作等服务!
 
  产品信息:
 
  品牌:信茂堂
 
  品名:小乔茶(生茶)
 
  原料:景迈山古树春茶
 
  产地:勐海信茂堂茶厂
 
  原料日期:2018年春茶
 
  生产日期:2018年
 
  规格:100g/饼
 
  茶品冲泡:
 
  品饮时间:2019.7.24晚上8点30分开始
 
  品饮地点:广东中山
 
  品饮环境:家庭客厅自用茶台,天气炎热,晚上室内温度28-32度
 
  茶具:陶瓷盖碗(150ML)、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯
 
  茶样:7g
 
  水温:100℃
 
  用水:山泉水
 
  产品包装:
 
  拿到快递时确实有点疑惑,这么小的盒子能装一饼茶吗?打开后看到一个小小的气泡纸包裹的茶饼静静的躺在盒子里,还有很多空隙,哈哈,看来我的担忧多余了,拆开气泡纸,一个小巧玲珑的茶饼出现在眼前,可以用袖珍型茶饼来形容(可能是习惯了357克的标准茶饼)。茶饼外包装用的传统棉纸包装,正上方是信茂堂的公司LOGO,右边是小乔弹古筝的素描画,中间有诗“愿做东风十里妆,小乔留得美周郎;移筝误曲夫君顾,今夜吴宫情更长”。左边是小乔茶三个大字,下面是公司名称和茶的净含量,整个画面和谐、有诗意,感觉整个茶充满了文化气息。茶的背面是茶品的信息,封口是防伪标签。
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  快递包装盒
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  气泡纸包得很严实
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  正面
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  确实小巧玲珑
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  背面
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  产品信息
 
  拆开绵纸,一个100克小饼小巧玲珑,颜色墨绿色带点黄绿色,有芽有叶有老梗还有少许黄片。茶饼压制松紧适中,饼面有手工石磨压制的痕迹,干茶香气纯正,有少许青味,饼形周正圆润、厚薄均匀,条索清晰。
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  茶饼窝面
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  少许黄片
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  拼配了老梗
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  茶饼边缘
 
  麻雀虽小,五脏俱全,茶饼内飞、内票齐全,还有一张迷你版的检测报告,点赞,对这款的印象瞬间提高了一个档次。
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  小乔茶介绍
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  资料齐全
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  检测报告
 
  干茶测评小结:饼形周正圆润、厚薄均匀,条索清晰,茶饼压制松紧适中,香气纯正,无杂味,拼配了老梗和黄片。
 
  下面开始冲泡品饮,按个人习惯,取茶7克,盖碗冲泡。
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  拆茶
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  条索完整,显豪
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  拆开可以看到内外一口料
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  称茶7克左右
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  称茶7克左右
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  准备冲泡
 
  洗茶一遍,湿醒2分钟,湿茶少许烟味、青味和淡淡的花香,公道杯留香明细。洗茶茶汤浅黄明亮通透,无杂质。
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  注水
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  公道杯
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  洗茶茶汤
 
  第一泡,单边定点杯壁注水,即入即出,茶汤清澈透亮,微黄,少许烟味、青味,淡花香蜜香,入口不苦不涩,略有回甘和生津,杯底留香明细,停留时间约30秒。
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  第一泡
 
  第二泡,单边定点杯壁注水,即入即出,茶汤颜色明黄,滋味略淡,略有苦涩,化开较快,生津明显,舌底有回甘,烟味没有了,青味少许,花香蜜香显现。
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  第二泡
 
  第三泡,单边定点杯壁注水,即入即出,茶汤清澈黄亮,茶汤层次感增加,略有苦涩,满口生津,舌底后部回甘明显,花香蜜香显现。
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  第三泡
 
  第四泡,环圈低冲注水,3S出汤,茶汤清澈黄亮,入口顺滑,茶香入汤,满口蜜香,生津明显,舌底后部回甘明显,花香蜜香显现,喉咙前部有清凉感,体感出现,背部开始发汗。此泡已达到茶的最佳状态。
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  第四泡
 
  第五、六泡,环圈低冲注水,5S出汤,茶汤清澈黄亮,入口顺滑,回甘生津明显、花蜜香明显、口齿清爽、茶气饱满。
2018年信茂堂小乔茶生茶评测报告
  第五泡
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  第六泡
 
  第七、八、九泡,环圈高冲注水,10S出汤,茶汤颜色逐渐减淡,茶香逐渐下降,苦涩退尽,甜度增加,回甘生津较好,第九泡开始出现水味。
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  第七泡
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  第八泡
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  第九泡
 
  第十泡,闷泡2分钟,回甘生津仍有、香气减弱、水味显现,汤色渐变淡黄。结束本次品饮体验。
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  第十泡
 
  看叶底,以一芽三叶为主,叶片宽大肥厚,手搓柔韧度较好,叶底鲜活,拼配了一定的老梗和少许黄片。
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  10泡后的叶底
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  叶底
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  叶底
 
  总结:该茶品苦涩度低,回甘生津明细,花蜜香明细,口感饱满,润滑,喉感甘甜,滋味绵长,不错的一款茶。做为2018年的茶,经过一年转化已有如此表现,确实不错,相信经过几年转化会有更惊喜的表现。以上个人品饮总结,欢迎茶友交流学习,谢谢!
 
  (作者/紫茗轩;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1968/
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作者: 茶中网

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