与
古茶”书籍一本。这套作品不仅能够一次品尝八座山头普洱茶，辨识出真实的味道，同时也是一本古树普洱茶的教科书。

             

　　对于我而言，这套茶品是对我无法走遍八大茶山的一种安慰。我的目标很简单，就当成教材去学习，当成样板去认真试茶，留下记录，为今后踏上那神奇的土地准备着。

             

　　笔记分为上下，每篇各记录四款茶，文字内容不多，仅为当时品饮感受。

　　墨江

　　干茶茶梗细长，颜色暗黑显毫；冲泡后香气淡雅，但杯底香浓郁，有点几年前喝过墨江“迷帝茶”的感觉；茶汤颜色黄淡，入口茶汤饱满，苦稍显，苦感幽长，涩度低，回甘较好；冲泡后叶底摊开，芽叶细长。

　　江城

　　茶饼压制较松，冲泡后香气迷人，但又不能准确形容出味道，杯底香也是同样；茶汤入口苦重涩不显，苦感充盈于口中，但化得很快；对于老茶客来说，这款茶汤感偏薄，是一款以柔滑见长的茶。

　　景迈

　　对于“铁杆粉丝”来说，景迈茶有我熟悉的味道，这兰蜜香已吸引我多年不能自拔，茶汤滋味也是如此，一样的甜润幽长。虽然涩感稍重，但通过时间的转化和冲泡技巧的改变，会慢慢褪掉。

　　景谷

　　果蜜香淡雅，香气略薄，有轻微焦味；苦涩皆也不显，茶汤入口顺滑，劲道强茶气足，层次感明显。叶底黄褐，条索肥壮略带梗，因此触感较硬。

　　小结：这四款茶用了四天完成，此间恰逢北方高温高湿，应该说对茶品评不利，尤其是茶汤香气不足，后四款茶我将想法予以改善。

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号：435121 点击复制