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普洱茶醒茶是什么鬼？

茶中网 2019年7月7日 9:21 阅读(2420) 评论(0)

醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的醒茶是一...

新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重。利用紫砂壶去除杂味是主要目的。

正常情况下，紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感，会有很大不同。

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