【2020年战国七雄～韩·江城古茶山】
品鉴人: 梓云竹露

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有些相遇真的是天注定，刚好遇见新年专场拍卖，刚好都是我去过的地方，刚好落给我一个完爆的价格。怎么也得细细品味，跟踪记录，才不负那片古茶山那片叶子的光芒，氤氲于袅袅茶香，云水天涯，忽觉：路过的风景，相逢终有期。

云南江城，砖茶发源地，地处普洱、红河、西双版纳三个市、州交会处，与越南、老挝接壤，素有“一眼望三国”之称号。曾经路过的风景，因一片茶叶而相逢有期，此时相遇镌刻成唯美的开篇，盛开出清净之莲。

忆起那年春天
路边流泉飞瀑
烟雨弥漫中的茶马古道
古朴荒野犹自存
植被茂盛依枝绞缠，郁郁葱葱
我们在山中踏着前人的印迹
走着走着
跌入森林，迷雾重锁
仿若走进一片魔幻世界
……

产品信息

名称：战国七雄套装（生茶）
分类：普洱茶 - 生茶
出品商：澜沧滇翠嗯茶厂
规格：357克/饼
工艺：生茶
形状：饼茶
配料：云南大叶种晒青茶
原料产地：云南·普洱
保质期：在符合储存条件下适宜长期保存

干茶：

拆开棉纸，山野清香扑鼻而来，细嗅，淡淡梅子幽香飘逸，条索分明粗长，稍许黄片，色泽咖褐油润，银毫皎皎缠绵其上，芽头肥壮，饼边缘稍许松散，轻松撬起一大块，入紫陶罐醒茶一晚。

品鉴：

市政过滤水、150cc绿梅壶、甜白釉品杯、玻璃公道杯
煮水烫壶温盏，取茶8g入温热的绿泥梅壶醒茶片刻。打开壶盖，梅子果香阵阵涟漪，有些微清凉感涌出。

润茶水：透亮的浅蜜色泽，果香四溢，杯底留花果香。

第一道，5s出，色泽浅蜜黄，细毫浮动，入口无苦微涩，果香鼻尖飘过，挂杯梅子清香。停顿片刻，上颚薄薄一层涩，舌尖两颊前部有刺激感，回甘不明显。

第二道，5s出，茶汤淡明黄，有绒毫漂浮，入口苦重，随即化开，舌面两侧生津不断，淡雅的花香铺满口腔，似乎回到了那年的魔幻森林，野花点缀其间，微风吹过，那股淡淡的清香一如此刻的味道，自然舒适，惠风和畅……

第三道，10s出，茶汤明黄油润，些许漂浮物，入口苦即化，伴随花香阵阵，舌面开始有感，然茶汤偏薄，开始有清甜回甘，喉韵甘润细幽，开始打嗝，茶气有力，有愉悦感。

第四～八道，依滋味呈现，适当渐次延长出汤时间，茶汤偏蜜黄色，入口苦强涩弱，舌面及两侧生津不断。花香清扬，如同傲娇的天鹅，临波而出，以猛直的姿态，在口腔中四处乱撞，吹皱一池春水。后段往甜润方向推进，比较适口，水路柔滑，无水味，有续杯欲望，香气渐淡而散去。

尾水，闷泡出汤，茶汤色泽蜜黄，入口苦涩兼有，苦随即化开生津，舌面后半部累积的涩薄薄一层化不开，叶底有好闻的梅果清香花香。

叶底：
观叶底嫩黄绿，温顺的静卧壶中，叶肉厚薄兼有，鲜活柔韧有弹性。叶脉清晰细长，筋络明显，叶面阔大油润，叶缘锯齿清晰。一芽二叶，一芽三叶居多，叶杆细长较多。极少许红叶、红边、红筋络。

总结：

此款江城古茶山，外形圆润饱满压饼略松，条索较细长，银芽毫显。香气纯正，山野花香气悠扬，清新淡雅，杯底果蜜香浓郁。水路中后段柔滑，甜润可口。前段入口苦重涩轻，苦化的快，舌面两边生津持久，喉韵绵绵细幽，有一山一味之独特韵味。

缺点：

涩薄薄一层黏在舌面，不易化开，需静待时间来转化打磨。一次品饮不足以窥全貌，待天气转暖春花烂漫时再饮，彼时茶香不受低温影响而更纵情肆意绽放……

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