素业茶山行 · 昌宁
在一个充满感恩的五月里,素业茶院为期5天的素业茶山行·昌宁圆满结束了。这几天我们深入古茶园、茶企参观体验、亲密接触历经千年的古茶树、体验农家小罐茶…
我们被这里高山雨林震撼,为万亩古茶园停留,被香高馥郁的昌宁红迷醉,被昌宁普洱茶的纯净洗心,为纯朴周到的昌宁人留恋,虽已行程结束,留下的却是满怀情深。
来过,便不曾离开。大概是这次去昌宁,每个人都会有的感受吧~
茶山河——羊圈坡——沿江村——黄家寨
蓝天白云,触手可及。
美到让你哭,也只是分分钟钟的事~
漭水镇茶山河野生古茶树群位于昌宁县漭水镇沿江村茶山河村民小组,茶树品种为野生型,基本是大理茶种为主,大理茶种最适合的做红茶,茶王古茶树根部需要4人合抱,约树龄达 1600年。
亲密接触古茶树,敬畏一种千年的生命
这颗就是传说中1600年的茶王,我们勤劳的先辈在土壤中埋下的茶果子抽芽、开枝、散叶,他与周围的环境经过了千年的磨合,在许多生命无法抵达的时空里,将生命延续到了现在。
但凡到场的人,无不怀着恭敬之心抬头望着这颗“茶王“。你用今生,我用几百年的轮回,才得以相见~
穿透岁月,相顾无言……
黄家寨古茶树群
黄家寨古茶树群是漭水镇古茶树数量较多的群落,栽培型古茶树 4521 株,茶树以乔木型、大叶类、中小叶种,是普洱茶上佳原料。
叶片比脸大,这是真的~
体验小罐茶——采摘古茶树鲜叶及制茶——参观昌宁红总部 ——普洱茶审评
今日,小满。
破茧而出的,都是小小的幸福。
千年小罐茶
坐在农家土屋里,喝传统的小罐茶,听一段关于千年茶乡的传说~
采茶
我们深知这茶香的源头,不仅在心间,更在双手。亲自采摘鲜叶,阳光下,一叶一片,指尖来回,让我们更加珍惜一杯茶的不易,多一份懂得和珍重。
制茶
采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、摊晾、晒青,当你真正体悟到一片树叶如何在你的手中成为一杯茶汤的时候,你会倍感崇敬与爱怜~
参观茶企(昌宁红、龙润、易佑、猛鑫)
走进昌宁知名茶企,感受传统的制茶工艺用上现代的机器设备,更加科学、合理地制作出每一杯好茶~
普洱茶审评
在七碗茶院,一杯接着一杯喝,"好喝”已不足以形容古树茶的味觉体验,只想默默感受千年茶乡她带给我们的一泡茶的轮回~
参观温泉镇光山生态茶园→参观昌宁红CTC生产车间→了解红碎茶的生产加工→ 走茶马古道
漫山遍野的苍翠茶海,在我眼前仿佛展现出了一幅有声有色的美丽画卷~
走在茶马古道上,踏一步是一句问安,跨一步是一句感恩,在一步一跨中,仿佛穿越了千年,听到了驮铃“叮当”、蹄声“嗒嗒”,回到那个魂牵梦萦的时代~
体验普洱茶压饼
称茶,装带,上模具,亲手制作一饼普洱,写上对自己未来的祝福,与岁月同行,陪自己慢慢变老~
她写下:
物至于此,小得盈满
千年茶乡,游学纪念
2017.5.23
郭君
昌宁茶叶产业发展工作座谈会
首届中国国际茶博会在杭州刚刚落下帷幕,昌宁县茶叶产业发展工作座谈会议今天上午如期举行。昌宁县组织部部长杨成主持工作会议,县茶办张主任,易佑茶厂张总,翁堵镇镇长,科研局负责人,茶产业发展研究所宿迷菊副所长,素业茶院陈燚芳院长,县人大常委会辉波主任,在座谈会上都做了重要讲话。张院长在座谈中对中国未来茶产业的发展给予了最专业最权威的分析和预测。
素业茶山行学员郭君、徐晓丽和大家分享了这几天深入千年茶乡学习考察的情况。情真意切,发自肺腑的讲话深深打动了现场所有人~
再此,感谢宿迷菊老师的细心安排,感谢昌宁茶办全程陪同组织协调,感谢同行的大家~
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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