西双版纳是普洱茶的一大产区,而勐腊跟勐海备受世人关注,之前介绍的班章茶就是勐海县布朗山中名气最大的茶,现在想谈的是勐腊县易武茶。
易武:“美女蛇居住之地”,古六大茶山之一。易武产区包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。现今古树寨子有:易武、慢撒、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等,这些寨子我想对于普洱茶爱好者来说并不陌生,在此想细聊一下刮风寨。
易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜着,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗犷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!
这也是为什么即使刮风寨的路多不好,古树茶多遥远普洱茶爱茶者们都争相购买的原因了,她确实有自身的魅力,犹如一个窈窕的淑女,正所谓“窈窕淑女君子好逑”。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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