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2020年陈财制茶山实录——上贡车里宣慰府的那卡

那卡,一个独占勐宋众茶寨之首的地方。 位于云南省西双版纳勐海县勐宋乡,那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,它也是勐宋茶区最具代表性的茶。 那卡是勐宋古茶区,最具美名的一个茶寨。那卡东面,和…

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那卡,一个独占勐宋众茶寨之首的地方。

位于云南省西双版纳勐海县勐宋乡,那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,它也是勐宋茶区最具代表性的茶。

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那卡是勐宋古茶区,最具美名的一个茶寨。那卡东面,和景洪相连。南面和格朗和相连。从勐海出发,取道工业园区。勐宋乡并不难找,但那卡却是位于勐宋至隐的地方,宛如藏在深闺的少女,把羞涩与至纯演绎到极致。

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从勐海出发,经过坝檬、保塘、曼西林,走进勐宋会发现景色的变化。一路蜿蜒曲折的道路爬升,路旁的植被也是逐渐的增多,到后来完全的进入了纳版河国家级自然保护区。

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郁郁葱葱的植被覆盖,让气温也好似温润了下来。走到一半路程的时候,两只山羊拦住我们的道路,在道路中间角斗。不知道为什么,我心里面突然想起了以前央视的动物世界解说词:春天万物复苏,又到了交配的季节。这两只山羊的争斗不知道是否是因为另一只母山羊引起的。

春天,空气里都洋溢着别样的味道。那卡古树茶经过一个冬天的积累,行进在路上,好似就已经感受了那浓浓的那卡味道。

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进入那卡寨子,就看见一些拉祜族老人坐在自家院子了挑着黄片。好多上了年纪的老人依然保存赤脚的习惯,光着脚拿着烟杆,名族的风格格外的抢眼,茶叶和其他习俗一样,已经深深的刻在了骨子里。

那卡全寨有600多亩成片古树茶园,树龄基本在300-500年之间。悠久的历史一代代的传承下来,那卡的味道所以可以想象。

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那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土。

如果换做是一般茶园,斜坡是比较好行走的,但是那卡茶园的地面却是绝然不同的。土质松软到行走之时,便会下陷。这是那卡茶农对茶园维护的一种方法,使茶园中土质疏松,定期进行翻土,这样的松软空隙大的土壤,有利于养分物质的渗透。

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在茶园行走,因为土壤酥松所以很滑。我就在想,是否就是因为独特的土质情况所以老一辈的拉祜族老人就喜欢赤脚行走在茶山。

陡峭的山坡,乱石丛生的茶园,在整个勐海,唯一的中小叶种古树茶山头就是那卡,虽显得有些孤僻,但也算是独树一帜。

古茶园就在寨子后的山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好。古茶树大都长在80多度的陡坡,越往上坡越大,土壤都是非常松软的黄沙土,稍不小心,便会滑倒。进入古茶园,映入眼帘的茶树基本上都是长在乱石杂草之中,虽没有勐海其它山头的茶树高大挺拔,但都没有被矮化过。

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那卡茶属精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,但是内质丰富,滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。精致,多了几份淡泊宁静的闲适。

虽比不上易武的香气,班章的茶气;却没有“布朗山”的苦,更没有“帕沙茶”的涩,它的香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩。

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作者: 茶中网

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