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兰香贺开,甘甜贺开

相比布朗山的其他产区,贺开的海拔排不到前列,但倘若要论壮观,恐怕很难再找出比贺开更具规模视觉的产区了,她的壮观,且是古茶树的成片为林,堪称一绝,美成景致,美成婚纱拍摄圣地;当你置身…

相比布朗山的其他产区,贺开的海拔排不到前列,但倘若要论壮观,恐怕很难再找出比贺开更具规模视觉的产区了,她的壮观,且是古茶树的成片为林,堪称一绝,美成景致,美成婚纱拍摄圣地;当你置身贺开古茶园时,如果你有兴趣沿着小路走到古茶园的最深处,你绝对不会怀疑我所说的话——遗憾的是,很多人都只是走到景观塔,然后登高望远,拍几张照片便返回,其实,深处的古茶园魅力更佳,因为更真实。

从曼弄老寨过去就是最美的贺开古茶园,一开始就是成片的古茶树,上百年的古茶树密密麻麻,每一棵的姿态都不一样,有的甚至会长成连体的,即便是冬天,我们也能看到嫩绿的茶叶;而多数古茶树,都如史书所描写的一样,“老树则叶稀多瘤,如云雾状”,给人一种沧桑感。

因为历史的原因,贺开古茶园得以最大程度的保护,才有我们今天看到的蔚为大观的景色,看着都是一种享受。而品鉴一杯贺开古树茶,同样是享受,干茶条索黑亮紧结、稍长,银毫显露,闻起来有淡淡的花香;沸水之下,茶叶渐次舒展,而兰花的香也会随之袭来,沁人心脾,格外舒服。金黄明亮的茶汤,清澈,没有杂质,给人美好与希望,就像行走于贺开古茶园一样,置身茶的绿意里,心是惬意的。

入口微涩、微苦,稍纵即逝,转而是回甘,甜得恰到好处,是大自然赋予的甜;生津快而持久,喉咙舒适;汤质饱满,茶气足,能明显的感受到贺开古茶山的山野气韵。因为贺开土质的原因,我们还能感受到沙滑,那是一种很微妙的感觉,虽然细微,但真实存在,就像浓厚的滋味一样,看不见,但可以去感受,好茶不会欺骗自己,身体也不会欺骗自己。

贺开古茶山,与班盆、老班章比较近,但价格却比班章产区的茶叶要实惠很多,很亲民,与我们的日常品饮没有距离。并且,贺开的生态环境非常好,古茶树成林,而古茶园又在森林的包围之中;当地的拉祜族也善待这片土地,古茶树生长在森林里,也生长在自己家的房前屋后,与修竹、乔木构成了“茶在林中,寨在茶园”的自然画卷,他们不急功近利,还是习惯慢悠悠的生活,生活在这片以茶为伴的土地上。

如果在去年,经过贺开的时候,还能在路边看到冬瓜猪,当然,它们更喜欢在古茶园里悠闲或者奔跑,一点也不笨重——味道很不错的;今年,看不到了,也吃不到了。不过,能喝到贺开古树茶也不错,如果你人缘好,还能在贺开喝到传统的罐罐茶,那份滋味,超级过瘾。

对于大多数消费者来说,去贺开古茶山体验一下稍显奢侈,但可以选择价格亲民、口感不错的贺开饼茶,在自己的家里、办公室里,冲泡一杯,也能感知贺开古树茶的魅力,毕竟,它的特点还是很明显的。

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作者: lisansi

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