普洱茶基础知识综合篇:审评普洱茶的程序

普洱茶的优劣,应该怎样分,以什么为标准。在茫茫茶海,如何能掏到一款货真价实的优质普洱;相信是很多普洱同好,都关注的问题。现将我们一些审评心得体会拿来与大家分享、学习。
审评茶叶可以单一审评或多个同时

茶友须知:云南普洱茶的六个基本问题

一,普洱茶生茶,普洱茶熟茶的区别方法
1、颜色:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,((并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进

野生茶、台地茶以及野放茶的区别

普洱野生茶、台地茶、野放茶,主要是按茶青的来源区分的。
普洱野生茶
普洱野生茶的茶青是采自种生(茶籽生长出来的)的、基本无人工干预生长的直立乔木型或小乔木型茶树。从过渡形态上看,有野生型野生茶、过渡型

茶友须知:品饮新生普洱茶的误区

在品饮新生普洱茶的时候有几个误区需要注意:
1 以粘稠为厚:粘稠因为“发酵”而导致,这一点,我们在红茶黄茶和一些乌龙茶上深有体验,一般来说,软一些的茶汤若是很粘稠,就会令人有“厚”的感觉。这种“厚”

普洱茶的陈香

近期普洱茶市场淡静,淡静到令人害怕的地步。很多人都相问,而不知其果。都说,从未经历过这么淡静,不知什么原因。只有在心里干着急,无奈,不知所措,不知希望何在。更没了方向,下一步应该何办。普洱茶的神话

陈财制茶

陈财制茶

谈谈好普洱茶的标准

普洱茶 的好坏标准极多,除了看陈期、产地、外观、气味、色泽以外,最重要的就是要开汤品尝。开汤,俗称泡茶或者沏茶,为湿评内质的重要步骤。普洱茶开汤一般应该用大容器(大紫砂壶),100摄氏度沸腾开水长间冲

简谈易武、布朗两大茶山普洱茶风格

所谓,一方水土养一方人。易武与布朗两大茶区,产出两种风格截然不同的茶。而当今,易武与布朗亦成为市场两大主流的茶。所以,有必要说说这两者之茶,让新茶友少走一点弯路。也觉当尽些许绵力。
常见到不少茶友问

普洱茶评审:紧压茶

第一 干看
从饼面看,观察饼面的条索,大致判断茶叶的等级。从饼面可以展现的内容,第一无非是芽毫多不多,梗是怎样的状态,然后,开始做各种推测,推测是什么地区的茶,推测是春茶还是夏茶。
为什么说推测呢?

2012秋:再谈喝茶的一些细节

近日有茶友问起,为何相同的茶品,用相同的煮水器皿、相同的投茶量和浸泡时间,泡出的茶汤外观表现和茶的滋韵表现有着较大的区别。
这也就是目前很多普洱茶爱好者遇到一个常见问题,看着别人泡出的茶汤油亮稠厚,

普洱茶为什么会流行?

喝茶是中国人的国粹,它历来讲究一个新字,以新为贵。倘若隔了年了,即使上品的龙井也暴跌了。但近几年来出了个普洱茶,把国人的喝茶观颠覆了,而且以越陈越好;而且价钱扶摇直上。据说最高的曾卖过26000元一斤,

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