有时候，当我们去寻找玩味精致之时，历史的冷漠一如往昔：梁元帝萧绎把许多经典书籍烧了，唐太宗李世民把兰亭序随葬了；许多精彩，昔以名称定位，今唯名传之，这不能不说是一种悲剧。幸好，我们还有“号级茶”。

这两年最多人问我的问题就是，普洱茶存茶未来的变化会否导致风险出现。化作通俗的话是，“现在好喝的茶未来变化后会否好喝，若不好喝，那岂不是白存放这么就，未来价值也得不到保证，会竹篮打水一场空
”。
奇怪

7542是一个依据茶青级数依合理的比例分配的配方，是一个比例型配方，不是一个山头配方，在1985年之前有节气的差别，因为当时的茶青分类是有分春尖、二水、谷花的，1985年以后，省茶司下了一个命令，取消节气分类

从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，“浓、厚、醇、和、平”。
如果用比率标度的办法，“浓”，表示强度最高，用100%表示，“厚”次之，用80%表示，其他类推，“醇” - 60%，“和”-

只要普洱茶存在，台地与大树争论就不会停止，而真正受到伤害的还是消费者
大树茶（古树）通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上；而台地茶则分密植型小乔木（小树）和茶园台地茶；前者是一

老茶鬼是我的一位甘肃茶友,我去甘肃出差时拜会过他,取来不少茶经。
想起我和老茶鬼的初次会面,老茶鬼以家藏5年陈普款待我,茶汤入口,让我生出不少疑问,甘肃地处西北,气候干燥,怎会藏出如此圆润的普洱茶呢?诚心请教

普洱熟茶有没有收藏价值？
“普洱茶发酵到顶了”（片面之语），收藏后品质变化还有空间吗？
市场上，还有些通俗的传说，说所谓“生茶收藏，熟茶现喝”，是这样吗？
一直没空叙说此话题，面对越来越多普洱茶爱好者

什么是回甘？是一种入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。其感官体验主要表现为：入口微苦，回味清甜，很多人喜欢喝茶就是因为茶

从今天开始，南茗佳人将开启普洱茶知识小课堂答疑解惑，和你一起从基础知识开始学习普洱茶。答疑解惑的同时，南茗佳人的读者们，若是在饮茶、购买茶品时遇到疑难困惑，都可以在南茗佳人微信后台留言处写下您的困