野生茶,你究竟是何物?

野生茶,是何物?顾名思义,不难理解,野生茶,就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶,加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶

云南特殊气候条件对普洱茶品质的影响

普洱茶品质特性,首先取决于原料(云南大叶种)固有成分,在取决于制造工艺的特殊性和科学性,以及储藏环境和时间的影响。而这些又都和云南特殊的气候条件密切相关。气候条件对茶叶生长及体内物质代谢影响较大的

普洱茶的文化支撑

普洱茶的文化支撑,当唐朝人卢仝在吟诵:"七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。"的时候,出自西南山野的普洱茶已经开始穿越崇山峻岭,逐渐成为藏区人民的日常饮品了。("西番之用普茶,已自唐时。"《普洱府志》)仿

几个普洱茶拼配问题答疑

有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题,有代表性,可能是许多茶友关注的,简要做些回答,希望对茶友有用。问题太多,一会也讲不完,试粗浅回答几点。
1、问:“在喝台地茶纯料的时候,也偿试不同的地方原料一起混起

探讨:普洱茶耐泡就一定好吗?

于其他茶类而言,这个话题简单得不值得讨论。
于普洱而言,这却是个莫衷一是的话题。
由于上天赋予的卓异品质,普洱茶耐泡得似乎有点过分。
科学数据的比对,咱就不一一列举了。实际操作一下,胜过许多言语。

陈财制茶

陈财制茶

揭秘普洱茶膏的传奇密码

近日,茶膏行业领军企业云南贡润祥茶产业开发有限公司屡传喜讯,相继获得行业首个ISO9001质量管理体系认证以及茶膏提香技术的专近日,茶膏行业领军企业云南贡润祥茶产业开发有限公司屡传喜讯,相继获得行业首个I

品评普洱茶的茶性

普洱茶是活的有机体,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的后发酵作用(或称后熟作用、陈化作用) 普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),

浅谈普洱茶的青味

青味是自然界植物都具备的原味,茶中的青草味、青涩味等、在所难免,那么在品饮普洱茶时为什么却闻不到青味呢?
普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序,杀青会散发水分让青味萎缩退化,在一定的热化 学变化除去

适合自己的 才是最好的

经常有一些茶友问我,推荐款好茶给我啊,每每遇到这个问题,我都头大啊,什么是好茶,什么是坏茶,好与坏都是相对的,没有一个好的标准或者说是没有一个坏的标准,没有办法来鉴定什么是好茶,什么是坏茶。
所以我

普洱茶的原生态茶文化的内涵和价值

本文主要讲了云南普洱茶的原生态文化的内涵和云南普洱茶原生态茶文化的商业价值两个层面的意思。其中云南普洱茶原生态文化的价值最终还是要靠各个普洱茶厂、普洱茶商、普耳茶农和政府的共同推动。
1、原生态茶文

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