茶汤浑浊,不全是坏事

有时候我们冲泡普洱茶时,会发现茶汤很浑浊,这有可能是以下几种原因造成的 一、芽头居多,茶叶显毫 普洱春茶芽头居多,茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。 二、茶多酚与

茶的味道不好,可能是这样造成的!

茶有百味,每一款茶都有不同的味道,好的“茶味”可以让人身心愉悦,坏的“茶味”去却完全有可能毁了一款茶。为什么茶会出现“苦涩”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢?

聊聊收藏普洱的误区

普洱茶与其它茶类最大的不同,就是其“越陈越香”的特性,而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值,因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区,那么你中招了吗?

茶味道如何,怎样鉴别秋茶?

每年这个时节,在各地郁郁葱葱的茶园里,暗香浮动。茶农们穿梭在茶园间,熟练地采摘着秋茶,成为秋天茶园里一道亮丽的风景线。一双双勤劳充满智慧的手,如在琴弦上飞舞一般,弹奏出一首首欢快的乐曲。她

精品普洱熟茶成新热潮,可遇不可求?

七十年代,普洱熟茶面世,很多茶友认识普洱茶都是从熟茶开始的,大部份是从老茶头开始喜欢上普洱。2009年以后普洱茶在山头茶热浪下,普洱熟茶显得冷清寂寞,特别是高层次的熟茶更是难以遇到。

陈财制茶

陈财制茶

茶苦涩青霉味,都是啥造成的?

茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。

你觉得普洱茶好喝 也许是因为它

普洱茶口感的“协调性”有一个重要指标就是“氨酚比”。“氨酚比”不同,滋味、香气、韵味就自然不同。品“协调性”就是品普洱茶好不好喝的基础。

每个人每款茶不同的“适饮期”

由于每个人对味道的感受都有特殊的偏好,比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感,对苦涩度的耐受性较高;而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品,对苦涩感耐受性相对较低。所以同一款茶男性茶友

全面分析影响普洱茶茶质的多种因素

茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多,笔者认为,主要集中在以下17个方面:

茶叶,级别越高营养越多吗?

众所周知,同一种茶的级别都是按芽、一芽一叶、一芽两叶,排序的。而且每个级别的茶价格相差很大。 那么茶是不是等级越高,越有营养呢? 按照目前国际上公认的茶叶品质成分,有茶多酚、儿茶

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