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普洱茶杀青是怎么回事呢，对于杀青又是怎么理解的呢？ 杀青定义 青指鲜叶，杀青含义是破坏鲜叶的组织。杀青即采取高温措施，使鲜叶内含物质迅速转化；杀青不仅破坏酶的活...

简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。 长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十...

普洱茶工艺貌似门槛很低，实则是易学难精，其中的奥秘还需要长期不懈的求证与探索。 今天我们就走进普洱茶的制作工艺，来探求普洱茶独特工艺背后与自然的关系。 01 制...

现代普洱茶也称熟茶，是在晒青毛茶的基础上经过人工渥堆发酵加工制成的，这种茶在制作时经过了高温干燥过程，因此后期陈化越陈越香的特点并不明显，不属于投资收藏类普洱茶...

我们经常听说“传统工艺”这四个字，似乎是一种标榜，一种匠心。但实际上，什么是普洱茶的传统工艺，却并不容易说清，很多人所谓的传统工艺，恰恰是近些年形成的新工艺。 ...

景洪是西双版纳自治州的首府，也是这里最繁华的城市，酒店豪华，设施齐全，各大普洱茶品牌体验店，素有“茶商上勐海，土豪下景洪”的说法。 但在民国前，景洪（时称车里）...

越来越多原先热爱绿茶、红茶的人，在接触了普洱茶一段时间之后，便对普洱茶“上瘾”了，纷纷“变节”，成为普洱茶的忠实粉丝。 这种现象，在中国茶界早已成为近十余年来的...

茶叶起源于中国，历经先唐茹饮法、唐代煎茶法、宋代点茶法、明清瀹饮法的演变，成为一种健康又高雅的全民饮品。 明清以来的瀹饮法（即全叶冲饮），使茶叶消费实现平民化，...

普洱茶本就具有浓厚的文化艺术气质，在古老的马道上，在深山广袤的密林里，在少数民族的风情中…… 时间之于普洱茶文化，赐予了更多的表现形式，无数普洱茶文化的践行者为...