云南普洱茶必然崛起的底层逻辑

云南普洱茶必然崛起的底层逻辑

普洱茶崛起的太快,总有些人看普洱茶不顺眼:

怼得也毫无新意,就是一个边销茶,为了喷而喷,博人眼球罢了。

其实,了解普洱茶崛起的底层逻辑,理清楚背后的经济链,就会发现:普洱茶的崛起,绝不是偶然,而是经济发展到一定程度的必然。

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黄金纬度带

天生万物,有形无形中,首先被自然左右。

地理环境首先决定着生存基础。比如,三角洲冲击平原大多人口稠密,古文明总是发源于大河附近。

农业产业带的发展,也受自然因素左右。最令人着迷的葡萄酒产业带,纬度是奠定葡萄酒风味的基础,南北纬30-50度之间。

比如,北纬带的波尔多、托斯卡纳,新疆和硕,美国加州。南纬带,南非、土澳,新西兰,智利等。

而普洱茶的生长环境,云南南方地区,独特的自然环境,要热量有热量,要水分有水分,这是形成云南大叶种,尤其是古树茶的地理基础。

而群山之中,山脉阻隔,地理环境的微小差异,不同的气候环境,才会形成普洱茶的一山一味。

普洱茶,独特的原料,所制出来的茶叶,色香韵俱全、拥有更复杂醇厚的滋味,能和红酒雪茄一样越陈越香。这是云南茶叶独一无二的优势。

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消费基础

普洱茶,总在儒家文化的圈里,风水轮流转。

50/60年代卖到香港,80/90年代卖到日本,90年代后的台湾。2000年后的大陆都是如此。

时间与地域结合在一起,就会发现背后的规律:只有经济发展到一定程度,才具备普洱茶消费的基础。

普洱茶之所以存在这种现象,是泡茶方式决定的。传统的一个茶杯一把茶,泡一天的方式,根本泡不出去普洱茶的风味,甚至越泡越难喝。

静下心来品味一杯好普洱的前提是:经济发展,有了一定的经济基础后,才会停下来享受生活。

90年代,四小龙中的台湾正是制造业的巅峰。台湾需要产业升级,低端制造业转移广东,带来了喝普洱茶的习惯。

让当时一个搪瓷杯,一把茶叶丢进去泡一天的大陆茶客发现:原来茶叶,还有数道程序,小杯品饮的喝法。

当时,台湾转移过来的产业链,作为先进生产力的代表,所外溢出来的饮茶文化,马上就受到追捧。

总之,只有经济发展到一定程度,有钱有闲,才会静下心来玩功夫茶。饭都吃不饱的时候,只会一把茶叶丢在瓶里,反反复复充上开水,忙着干活填饱肚子。

只有生产力发展了,吃饱穿暖之后,才会有饮茶的精神需求,而普洱茶,更是饮茶中的精神享受。经济发展了,人们才会在家里装一个茶室,品一泡陈年老普洱。

相反的,如果每天为生活疲于奔命。纵然想要喝茶,也不会选择普洱茶,还是一把茶叶丢进杯子里,冲上白开水喝一天来得实在。

2000年,尤其加入世贸之后,大陆借着纺织业崛起,还带来大量产业工人。同时,进入基建狂魔时代,城镇化飞速发展,大量农村人口变成城市人口。

这样的大背景之下,率先完成原始积累的人,手中的资金无处投资,才会有普洱茶在2005年后迅速崛起。

尤其是广东,率先凭着轻工业完成原始积累,一度成为普洱茶崛起的先行地。哪怕到今天,广东年中转消费普洱茶8-9万吨,华南依旧是普洱茶最大的消费市场。

饮茶习惯的背后,功夫茶,不仅有饮食习惯,还需要经济基础。

写在最后:

回望中国茶叶发展的30年,茶圈资本风水轮流转。

有的茶火起来了,走上茶界巅峰,但由于劣币驱逐良币,几年又倒下了。

然而,普洱茶,自2005年爆火以来,凭着独一无二的越陈越香,以及云南大叶种的顶级风味。

虽然在2007年历经挫折,但随后,名山古树茶崛起。普洱茶凭着高品质的品饮市场,马上受到茶客的青睐。

中国茶叶市场,从来没有哪一类茶,具备普洱茶这般顽强的生命力。

而且,凭着普洱茶色香味俱全的顶级滋味,随着经济进一步发展。普洱茶这个产业,一定会越做越好。

这是民族复兴大背景下,人美对美好生活的追求所决定的。

普洱茶大产业,未来可期。

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