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云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月16日资讯:在投资领域，有人收集邮票，有人收藏字画，但是很少有人留意收藏普洱茶饼。其实早在数年前，普洱茶收藏市场一度火热，云南茶商提供的100克清代光绪年间贡品普

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月10日资讯：不久前，香港安溪同乡会举行换届庆典，被誉为普洱茶「教父」、现任世界茶文化交流协会会长、云南省普洱市政协常委白水清，当选为新一届会长。香港安溪同乡会

中国国际茶文化研究会会长周国富
半日空蒙半日晴，晴雨景致各有别，秋季的杭州美得适宜。在周国富位于浙江省政协的办公室里，正好可以看见秀丽的保俶塔和水茫茫的西子湖一角。在今年初卸任浙江省政协主席后，他

山坳上的云南茶商，何去何从：
如果你想虎口夺食，那你就去广东
如果你想啃肉骨头，那你就去北方
如果你想大碗吃肉，那你就去新疆

近日，老友朱澄先生从新疆来，多日不见其已是新疆茶业协会名誉会长，

凰网专访谈及了中国茶文化和日韩茶文化的差异，他认为中国的相对其他两国丰富很多。
茶已经成为中国三大饮料之一，全世界大约有20多亿人钟情于饮茶，全球有60多个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习

喝茶人经常提及：“不苦不涩不是茶”。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味，如人体失去骨骼，叫软弱无骨。但一个“涩”字，仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性。茶叶感官术语中，如“浓”

萧丽华教授（台湾大学中文系）
前言

中国茶文化的发展近两千年，累积古典茶书至少有124种[1]，可以说是结合雅俗，融冶儒道释文化精髓于一炉的，民族生活与精神思想的表征。

茶文化的发展从药用、饮食，

萧丽华教授（台湾大学中文系）

日本茶道的建立及其美学特征

根据滕军《日本茶道文化概论》的研究，日本茶道的历史分为三时期，第一个时期是受中国唐朝煮茶法影响的平安时代；第二个时期是受中国宋朝的末茶冲

郎咸平说茶：好茶吸引人
旧世界酒面临的状况和中国茶确实颇有相似之处。旧世界酒在近几年的衰微很大一部分原因在于传统酒文化的式微，年轻人开始更多地喝可乐、啤酒和“棒棒糖”、新世界酒。立顿在中国年轻人中的