6、注水不当
如果采用定点注水速度过缓,会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合,造成茶水分离。
可适当增加注水速度,或改变注水方式加以改善。
在喝茶的时候,小伙伴们还总是喝出水味的话,不妨先从这几个问题开始解决,茶的滋味会好很多哦。
综合来看,水味产生的原因,是茶叶本身品质、用水和冲泡方式等多方面原因造成的。对“水味”的了解可以有助于我们纠正冲泡,以及对茶叶品质进行客观判断。
茶汤会说话,我们还需多细心品味才能感知到,这个“水味”是关乎品质还是冲泡,感知到茶汤里的密码。
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