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2013下关高原陈七年陈料开汤品鉴

饼面-----传统下关铁饼压紧程度适中,正面料形较大梗叶稍粗壮,另外一气孔面细碎料较多,深色叶比例较多芽尖料少,整体颜色偏暗。汤色口感-----9g五秒出汤汤色...

饼面-----

传统下关铁饼压紧程度适中,正面料形较大梗叶稍粗壮,另外一气孔面细碎料较多,深色叶比例较多芽尖料少,整体颜色偏暗。

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汤色口感-----

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9g五秒出汤汤色黄澄清澈透亮,前段汤水入口清爽稍有涩感,带有
但是甜度稍低,杯底有明显陈茶蜜香香气持续性佳。

中段汤水颜色转深澄色稍有雾状,茶汤转稍厚实甜度涩度都有增加,舌尖有鲜甜感舌下有生津但是回甘细弱,喉韵顺畅程度一般喉部没有甜味感觉。

后段汤水汤水趋於稳定甜度稍低口感偏涩,汤质转薄过快饮后舌面略有糙感,最佳品饮效果在中段茶汤耐泡程度中。

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茶底-----

茶料同时可见筛分料及较大的长梗芽尖,完整叶片极少一部分枯老叶,叶片彼此相貌差异非常大似不同产区拼配,较小叶片具革质感较大叶片叶脉较疏,略有陈化变色没有看出年份应有的陈化特徵,整体用料等级属於中。

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