易武茶山在古六大茶山中古树茶面积大，知名度又高，故常被称之易武茶区。

易武茶区包括古曼撒茶山、曼腊茶山和易武正山三个区域，其中

易武正山的多指易武正周边十余公里范围内的茶山，代表茶有郑家梁子、落水洞、麻黑、大漆树四款。

现分别使用审评杯和盖碗对这4款茶开汤品鉴：

1、郑家梁子：

汤色淡黄透亮，香气高扬，花果香显，滋味鲜爽，涩较明显，回甘一般，生津好，耐泡度好，尾水一样是清爽

2、落水洞：

汤色黄亮通透，花蜜香显，易武山特征明显，汤水细腻，入口柔和，水路清晰，苦涩感轻，回甘绵长，生津明显，杯底留香持久

3、麻黑：

汤色黄亮通透，花蜜香，水路清晰宽厚，内在物质丰富，涩感明显，散得快，回甘，生津好，喉韵持久。

4、大漆树：

汤色淡黄，果香，水路清晰，涩重于苦，散得较慢，回甘生津好，甜明显，尾水很甘甜，喉韵明显（此茶有轻微的烟味）

 

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