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2016年下关茶厂女儿团茶开汤品鉴

  
大为不错。但是茶汤入口瞬间稍带香气,咽下后却似平林漠漠烟如织~~滋味的表现朦朦胧胧,香气也并没有像闻起来那般明显,丝毫没有入水,协调性给人的感觉也...

  
大为不错。但是茶汤入口瞬间稍带香气,咽下后却似平林漠漠烟如织~~滋味的表现朦朦胧胧,香气也并没有像闻起来那般明显,丝毫没有入水,协调性给人的感觉也很是平庸,为何会有如此大的落差呢?慢慢烧水再泡,三泡,四泡依然如此。到了第五泡香气淡下,茶汤的甜润才慢慢显现出来,后面每一泡的茶汤甜度明显,这才让人感觉到表现较为不错。为防盖碗有失偏倚,更换120cc紫砂壶重新冲泡,在初始阶段没有了盖碗的那股浓郁香气,甜度的出现在第三泡开始出现,但是总体的协调性依然略显不足,简单拍拍照片留个记录。

2016年下关茶厂女儿团茶开汤品鉴

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  冲泡开的叶底完整度较好,以肥嫩芽尖为主,发酵度总体偏轻,没有新发酵出的熟茶那股明显的渥堆气息和生涩感。

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