三、曼松小树
关于曼松小树,对比曼松大树。我说过,我认为小树比大树好喝。曼松大树,我的评价不如高山。当然,所谓曼松贡茶,我还是坚持认为,做商品的可能性不大。
那么,曼松的茶分为贡茶、大树、小树,三个类型里,我选择了小树。秋茶做一点没关系;但春茶,做曼松小树,我觉得有点抓狂。因为曼松小树的价格,春茶高达800-1500的价格,我觉得没有理由让我做这样的茶。我评价为,比刮风寨小树强,那么,350-400元一公斤,我认为是合理的。
总体来说,易武的大树茶,性能跟价格大体成比例。我并没有感觉到有太多炒作的成分在内。除了后期某茶厂去麻黑收茶,把价格突然拉升。但总体上,麻黑的茶作为易武茶的标杆,价格我认为是适中的。以这个茶为标杆,高山被低估了,蛮砖被低估了。
很抱歉为了方便,我把蛮砖也划在了这个区域。三合社、三合社特制、麻黑401 、402、高山、刮风寨、独秀、刮风寨大树、蛮砖大树402,当然,还有测试版本的落水洞。这些茶,我统一做个评述,即最佳口感期建议在7-8年,保存期在10年。这个评论的基础条件是:广东自然仓存储。根据其他各地气候,大家稍作调整。
让我们来排名,刮风寨401大树、高山、蛮砖、麻黑、三合社、独秀、正式版的综合排名是这样的;如果加上落水洞,那么就是:刮风寨401大树、高山、蛮砖、落水洞、麻黑、三合社、独秀、蛮砖402。
这个排名是我对我们2011年易武大树系列的排名,个人意见仅供参考。在这个评价里,401刮风寨茶王树得到了最高分;排在第三位的蛮砖指的是春茶;蛮砖402排在了末位。

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