由于云南普洱茶,特别是古树茶独有的生态环境,吸引了越来越多的普茶爱好者的注意,以此也带动了大量资本的涌入,动辄以亿元乃至几十亿元计的资本投入,让大家体会到了资本的嗜血性。投入这么大的资本,当然是期望有超级的利润回报,但是,我要劝告那些资本的持有者们,如果妄想凭借庞大的资本运作来获取血腥的利润,请你们最好先去研究下农产品的属性再来!
农产品究竟有什么属性?我觉得起码有如下特点:
1.农产品入门门槛特低,稍微有一点资金就可以开个小店,或者注册个品牌,而他的产品质量未必比大品牌差,甚至更有渠道拿到第一手或者更优质的原料。
2.农产品的产量年复一年源源不断,除非有源源不断的资本支撑,不然你不可能垄断某个品种。
3.农产品的利润就那么些,即使你能闯出牌子,利润是大家都算得出来的。
虽然这几年资本试探地炒过几个品种的农产品,什么“蒜”你狠,“豆”你玩,“姜”你军,仅仅是一时的波澜,终归还是要回归到它们原本的农产品本性。是的,生态产品会因它的稀缺性导致价格高出其他产品很多,但是也不会因此而脱离了农产品的本来属性。
谁也没有见过某个品牌的面粉别人标价两元,他卖到20元或者200元并持续风光下去的,我们也仅仅见到过20、30元1斤的五常大米,这都是超高级利润了。
2013年以大益为发端,居然把普洱茶当期货来炒作,是的,看看周围,除了投机者外,有几个资深茶油会在这个时候大量收入大益为自己做喝的口粮?
以XX古茶为代表的新势力普茶,一饼成本三、二百元,竟然爆炒到15000元,除非你有资本一直支撑着,否则只能是笑话。这不,年末也只能支撑到一半价格不到,未来沦为笑柄是不可避免的。
有些二三线的厂家也不甘寂寞,打个古树高山的噱头就把成本几十元的产品爆炒到几百上千,透支了未来十几年、二十几年的所有价格空间,莫不是觉得大家都是傻瓜?
事实上,普洱茶作为农产品除了有其他农产品共有的属性外,也有其独特性。普洱茶属于后发酵茶,起码我觉得一款未来可能表现优良的茶需要如下三点:
第一,优质的选料;
第二,正确的制程;
第三,合理的存储。
所以,一款新的普洱茶,未来未必就可能是款评价良好的普洱茶,每个环节都有相应的专业技术含量在里面。
我们再回过头来看看勐海茶厂的产品,10年左右的东西,除了屈指可数的几款外,真正能得到公认好茶的并不是很多。一款新茶,特别是所谓的拼配茶一出来就给定性为好茶,更是透支了未来转化为好茶的10年、20年的价格,这也未免太过疯狂。
回想以前的普洱茶,都是在持有者的悉心照料下,等转化得差不多了才开仓出售,更有甚者是孙子卖爷爷的茶。
这点,传统的香港茶人就做得很好。2000年后的广东人也做得很好,都是把普洱储存到一定的时间,再根据储存后转化的品质定价出手,好的好价,差的可能经过10年、20年,价格也未必涨多少。
而现在,资本是那样急于获得血腥的利润,根本就是违背了普洱茶的本来属性,终究结果如何,大家拭目以待吧!
作者:庸也山
来源:三醉斋
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