新茶闻之无杂异味,微有堆气,间有一丝清香;汤色不足为凭;饮之堆气全无,甜醇可口,砂化感十足,苦涩味全散;叶底干净均匀有活性,用料精细,发酵度适中,适口性上佳。
勐海小饼熟茶工艺综评:无杂异味、发酸、发麻、卡喉等现象,工艺正常;先闻,稍有堆味,不算重,入口后堆味不显,发酵度控制得好,叶底留有活性既保证了陈化空间,又无明显堆味,当然,06、07年的一些散熟料也起了作用,不失为一款即饮可存的口粮熟茶。
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