高发倡，易武镇上打听下来，几乎人人皆知，那个在易武中学教数学的高老师。

高老师不高，第一次见面，他就“纠正”我们：不是高老师，是矮老师。

高发倡的家就在易武中学旁边，临街三层楼的房子，有两间空出来装了一排淋浴头，专门给学生作澡堂用，“学生离家远，洗澡不方便”。

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二楼空荡荡的客厅里，最先看到的便是大茶桌后的背景墙，上面贴着一张比例为1：36000，相当于两个高老师身高的《云南古六大茶山文史综合地图》，这张地图正是高发倡本人测绘制作的。这份2005年出版的地图，直到现在仍有人电话或上门向高老师求购。在我们此行到访的几家易武当地茶庄中，果然看到墙上贴有高发倡版本地图，询问得知，原来政府相关部门就没有绘制过一份官方版本。

云南古六大茶山文史综合地图

让高发倡声名在外的，主要是那本他花了五年时间调研并撰写的《古六大茶山史考》，不仅茶人及商家关注，远至韩国、马来西亚、台湾等国家和地区的茶人都闻讯前来索书。如今，第一版连他本人手上都没有，“校样都被人拿走了”。如今，第二版增订本正在校编中。

那些一提及高发倡便话里有话的人，评价这本书时，却甩出了这样一句：他都是帮象明说话。你知道吧，他是象明人。

《古六大茶山史考》意在就古六大茶山的普洱茶历史文化做全方位的追溯、讲解与阐述；象明乡位于易武西边，境内辖古六大茶山中的四座：倚邦、蛮砖、革登、莽枝。是占的内容比重大？还是帮象明说话？

高发倡知道易武人是怎么评论他的，“说我神经病嘛，不帮易武说话嘛”。

听说四川一个朋友的母亲生日，他寄去“有营养又安全”的本地蜂蜜和鸡蛋。“鸡蛋寄过去不会破了吗？”“我包得很好嘛。”后来在快递点碰到他，原来朋友说只收到蜂蜜，没看到鸡蛋。他又去寄鸡蛋。“还没收到，我就再寄。”

一次和他一起在路上碰到挑担卖香瓜的，我们便上去问价钱，他快步走到担子前，像老师质问学生作业一样，大声道：有没有打农药？！农民很委屈地小声答，自家菜园种的，怎么会打？高老师一副不信任的样子，还一个一个地在翻拣，我们尴尬得只好说先不买了。

他毫不掩饰自己对家乡茶的喜好。正赶上一年一次的斗茶会，我们在路上碰到他，他乐滋滋地说自己看中了一款好茶，要买下来。一问哪个山头的，倚邦（象明乡辖属村）的。“三千多(块)一（公）斤啊，泡给你们试试。”

第一次与高发倡见面之前，已经喝了一天易武当地几个村寨的新茶。坐下来第一泡，有惊喜：苦涩味化得快，回甘迅速。一问，倚邦古树。茶桌上堆满了大小茶样包，说是茶农茶庄托他推荐的，“都被我骂走了”。其中有一袋是他亲弟弟做的茶，“照样被骂得狗血淋头”。无他，不是农药就是工艺有问题。

2007年珠海有人找高发倡做5件台地茶，“最后差点连一百来公斤茶都收不到”，为什么？那些茶不是香是臭的，有些拿来一闻，差点吐掉。原来是农药残留的土地上种出来的茶叶，不是原来的农药味，变化成另一种臭味。

这件事让高发倡打算好好研究一下农药对茶的影响。

他把茶地上的茶收集起来泡，对比着喝有农药的茶和没有农药的茶到底有什么差别，结果发现，有农药的茶喝了口腔里会有叮麻的感觉，喉咙里会干、麻、痒。他还发现下了农药的地里面草比较单一，一年生的植物特别多。

高发倡的爱恨情仇喜怒哀乐总是轻易就溢于言表

“除草剂从上世纪六七十年代开始使用到现在，对动植物的生物多样性破坏太大了。”高发倡直言不讳道出：“我们的有关部门闭起眼睛看不见，塞起耳朵听不见。好像嘴巴也麻木了，化肥农药吃太多了感受不到。”

他将这些写成文章发表在西双版纳的报纸上。上街遇到茶农讲，家里有客人来，也要讲。“我弄成了祥林嫂。”

农民不听，都说，“高老师，你杞人忧天了，人家有那么多专家。”

他又从商家“下手”，教商家闻味品茶，有了这个意识，茶商收茶的时候有了选择，农民为了卖得好，才会有行动。

然而，不施农药，台地茶的虫病害太多，农民根本顾不过来。到最后，即便知道施药的茶卖不好，但也不得不施。怎样才能做到不施农药还不长虫呢？

高发倡把关注点放在了扦插苗和种生苗，台地和古树茶的对比研究上。

扦插苗从解放初期到2007年左右，一直被推广应用。2009（易武）干旱，扦插苗死了一批，又推出一批抗旱苗。高发倡针锋相对地在报纸上发表了反对文章，指出最科学的方法培养的扦插苗其实是最落后的育种方式，真正抗旱的茶其实是最原始的茶籽（种生）苗。

推广扦插苗的专家们声称，茶树满60年的树龄，就要铲除并更新换代。

“我们的专家都是绿茶专家，他们一直用绿茶的栽种方式来‘套’普洱。”高发倡认为扦插苗栽培的果树根底很浅，长不成高大乔木。“在普洱茶界，全部推广扦插苗的话，将来是没有几百年的古茶树的。”

高发倡提出了“森林就是茶林，茶林就是森林”的生态林概念。他发现在天然林里栽培茶籽苗，内涵物质不比台地茶差，还不破坏生态，不需要除草农药，通过生物链自然调节，而且茶更香更甜更耐泡，寿命也比台地茶长，可达几千年。

这几年，生态茶在易武茶区逐步增加，过去打过除草剂的茶地开始停用，有的停用两三年、五六年。“但是只要台地茶不改造，那么它的面积和产量是永远无法让它走向生态的方向。”

“叫得太多，人家把我恨死了”

有一年，高发倡听闻政府为了规范易武当地的茶加工企业，只保留四家规模大的茶厂，要将其他没有取得所谓认证的小作坊统统关掉。

他搜集了那四家茶厂其中三家的茶样，打听到州质监负责人要到易武推进此事，便“上演”了拦车陈情的“桥段”。对方不知道他是谁，便骂他神经病。高发倡当着众人面，喝令对方将那些茶样吃掉。

那些茶样正是上文所说，在农残地里种出来的“臭”茶。此时正值普洱茶在全国范围“起来了”的阶段，据易武乡茶叶协会前会长何天强介绍，2003年普洱茶已经成为当地主要经济来源。

“我们这个地方从解放到现在都是贫困地区，少部分人刚刚脱贫，这种情况下你要规范茶厂，人们哪里有雄厚的资金建大茶厂？”

后来这件事惊动到省里，专门派了官员到易武做调研，高发倡作为小茶商的代表与官员对话，一步步地抛出问题：“国家的富民政策允许农民脱贫，从脱贫逐步走向富裕吗？”、“国家的质监政策允许一个企业从无到有从小到大吗？”“现在普洱茶起来了，有这个机会，你们却要剥夺，党和政府的政策是这样的吗？”最终争取到“给易武一个机会，短五六年，长十年后再来规范”。易武的小茶庄因此得以保留下来。

然而，这个官员却被疑收受小茶庄的“好处”接受审查，后来调离了所在部门。

“叫得太多，人家把我恨死了。”

2007年，普洱茶被央视曝光后，市场大崩盘，当年要保留的四家茶厂倒了两家，其余两家只做台地发酵茶。最低谷的时候，正是靠那些小茶庄把易武茶做了下来。

“现在的人太爱编故事”

在去六大茶山田野调查之前，高发倡花了几年的时间跑遍易武、版纳的图书馆、资料室收集资料，虽然只有中专文凭，还是数学专业的，但他的古文底子一早就打下了。

他说自己学古文的方法没有别的，就是背诵，只有不断诵读才能找到语感，明白如何断句。一次，他和两个朋友散步，走着走着，朋友发现他远远地落在后面，回头找他，原来他正停在那儿大声背诵“之乎者也”。回忆这些往事时，高发倡习惯性地用手捂着嘴，孩子一样腼腆地笑了。

一次，在大学图书馆查古文资料，高发倡正一边读一边记着，一个学生走过来惊叹道：“你能看得懂啊？你是哪个系的？”这个学生是中文系在读研究生，对古文的了解仅限于教材里有标点带注释的那些，和大多数中文系学生一样，一旦碰到真正没有标点符号也不附注解的古籍就抓瞎了。

高发倡版古六大茶山地图成为许多茶叶地图的原始版本。

第一次见高发倡，他甩出一个生熟茶的“全新”概念。而这个所谓“全新”概念其实是古书上有证可循的“古法”制普洱茶的方法。明清时的生茶，是指杀青制程通过阳光晒青完成的，而现在普遍采用的炒锅杀青制出来的其实在当时为熟茶。于是，关于晒青这个概念也需要厘清：揉捻后的晒青其实是干燥制程。

他对这地区都能娓娓道来

问及这一说法的出处，高发倡几乎不假思索地背了出来：思茅厅饬令倚邦土司采办“贡茶”的《札文》记载：“封宾采办先尽贡典，生、熟茶芽办有成数……”。

我们一边记录，一边惊叹他的记忆力，他则淡定地回了一句，“我这人还是有点天赋的”。

既然是写“史考”，少不了大量的实地考察及采访，他利用寒暑假的时间，沿着村子找那里的老人聊天，让他们天南海北地说，“没用的就过，听到有用的就记下。”如果发现与古书记载的不符，再去找实物印证，比如墓碑，古庙，各处碑文。“实在印证不了，就不写进书里。”

有人发来一份唐朝时的古六大茶山地图，上标“利润城”正在如今易武的位置，便推断那个时候易武就因茶获利，故名为此。高发倡引唐咸通三年樊绰著《蛮书》：开南城、奉逸城、利润城内有盐井一百来所。而易武范围从未有记载并出现过盐井，倒是在他考察过的磨者河（古时此河分易武与象明界）附近，当地的老人曾跟他说，那里原来有许多“唐井”。可见所谓利润城的利润实指盐带来的利润。

“现在的人太爱编故事。”

他提到一本叫《普洱茶寻源》的书，讲马帮当年运茶时，不小心掉到水里，把茶打湿了，过了几天，一打开发现茶不仅没有变坏，反而经过后发酵变成滋味醇厚的熟茶。

首先，茶农对茶的防湿包装是非常有经验的，如果掉到水里就能打湿，当年谁还敢把它运到千里之外献作贡茶？如果真的打湿了，茶叶只有腐烂发霉的结果。不然怎么会等到1970年代才花那么大力气去研究人工发酵熟茶？

“我一个人是叫不动了”，高发倡今年55岁，正在办理退休。他说自己接下来把《古六大茶山史考》二版的出版搞定后，便开始专心做点家乡茶。