老乌山藤条茶：云茶古代产业的活见证（2）情衷老乌山

老乌山藤条茶：

云茶古代产业的活见证

第（2）章：情衷老乌山

大老乌山茶区位于太和谷东侧，与西侧的宝仓山相应，这个区域从古到今都是茶叶的主产区。它逶迤绵亘，终年云雾缭绕、雨水充足，为典型“一山有四季，十里不同天”，而茶叶作为一种依地理与气候的变化而变化的灵性之物，就栖息于此。它是茶叶生长的理想之家，也是普洱市著名古茶山之一。

元破大理国后、统一大西南，大量外来移民涌入，促进了当地经济、文化的发展。老乌山在元、明、清各朝代都有各种外乡人来到深山，与当地少数民族一起和睦相处，开荒植茶数年，茶园面积大、古树多、相对集中成片、交通不便，有的茶园直到现今也藏在深山人未识。

随着茶叶的增多，老乌山声名远扬，成为地方名茶。历史上镇沅按板、振太等地盛产食盐，盐、茶是当地的主要特产，人们纷纷到此从业经商、众人涌入，山里就形成固定赶集的山街，马帮也自然成为这里的主角。

佛教在这里建寺布道，如大石寺、和尚寺等。从大石寺过老乌山到抱母井、通威远厅、达普洱府。沿途周边土地肥沃、地势平缓、村寨较多、皆种有茶，现存较出名的有“苦竹山”寨的古茶园。道家也相中此地，到此传道立冠。周边的文立、海子等茶多，找一个区位好的地方，久易成集、定期为街，易马置茶、深山有市，吸引众邦。

和尚寺是老乌山最高峰，这近可达大井、小井、按板井，远上银生城或翻哀牢山“金山丫口”上官道进京。和尚寺旁有一高山湖泊叫波啰坝，湖阔水清、游鱼成群，湖边草甸遍山、谷幽林静。趁山花烂漫的农历四月十六，在此开湖捕鱼、制换新物、结识新人、聚众狂欢，称“鳌鱼节”或“鳌光会”，是各少数民族共同的“情人节”，是老乌山里一年一度的盛典。

老乌山自古产茶，众人的到来进一步丰富了茶的品种，促进了茶业的发展，整个山“寨与茶为邻、人与茶为伴，山山有寨、林中遍茶”；有一茶种深得和尚所爱，并开园种植，因其不同，被传为“老和尚茶”。

老乌山更因为“一山容两派，两道共长生”而被传扬。老乌山野茶遍山、茶花满谷、茶绕山寨。这里的茶有的叶大如掌，有的叶细及指；有的树直高壮，有的枝繁叶茂、篷及庭院；有的色深似蓝、有的色浅如翠。

 老乌山从唐朝便开始人工栽培茶叶，迄今已有一千年多的历史。在老乌山上生长着三株很古老的茶树，为目前在镇沅县境内发现的最高、最大、最古老的栽培型古茶树。极可能还是澜沧江东岸人工栽培的最大古茶树。

它有根部围径达2.68米，茶树高达10.6米多，树冠幅度7.3米×8.7米，在离地1米多的地方有一级分枝6枝，分枝的枝干径超过30厘米（2005年测的数据），是当地现存最大树，人称“茶神树”；每年茶山上人们还定期举行祭典，对其顶礼膜拜，以示尊崇。

“老乌山茶树王”还有一个有趣而又真实的故事。在大集体年代，大茶树生长在一罗姓的自留地里，生产队定要他家每年交干茶15公斤。

多年后，罗姓茶地的主人觉得不划算，让与他人，就形成地为一家，茶树为另一家的怪象。“老乌山茶树王”树高体壮、叶茂蔽荫，影响农作物生长。一年老罗攀上大茶树砍茶枝，跌落成伤，村民都说：“茶神树、要祭拜，只能采、不能砍”。

几年前茶叶价格起来，为了方便管理，罗家用几十棵古茶树换回来这棵“茶神树”，但茶树的干茶从过去每年能采20多斤，现在只有10公斤左右，仍是老罗家的主要收入来源。如今每年开摘茶叶前，村里人都要去祭拜一番。

早年发掘太和甜茶时就数度拜山，其中之种种让我疑惑不解。 2005年、我等几位爱茶人专门请著名茶叶专家肖时英老师进行了系统性考察。老先生一路走走停停，东看看西望望，兴致极高。当老先生看到“老乌山茶树王”时呆住了。大家都不出声，看老先生移步观树，看看摸摸，摸摸看看，一声不出。

许久，老先生才让人上树采花、果、叶。一小伙健步上树，意外之事再次发生，小伙险些跌落，大家都认为茶神发怒。见此情此景，老先生解释说：“山里湿度大、水气高，再加之树体寄生植物太多，使树内小环境的湿度增大，此树又分枝少、杆直立，使得滑上加滑、易跌落，并非茶神作怪。”

之后老先生又讲，茶果满枝，而顶芽不长，是茶树之衰象，是没管养采好的结果。后来茶树主人在老先生的指点下，合理保护，几年后老树发新芽，再现勃勃生机。

一行下来老先生多多感叹，叹老乌山茶种之丰富，感茶文化之渊源。大家备受鼓舞，后又发现“许家箐”大茶树、尖山“陪嫁老茶树”、“河头藤子茶王”。“老和尚”茶也被命为“老乌紫茶”，掀起了一股寻访老乌之风，大有山雨欲来之势。

我妻段氏家族久居于此，并在长年茶事之中制出一低苦涩、香甜滑的茶，后被传为“太和甜茶”。再制太和时踏遍青山，情衷于此。