茶叶存放环境
南方地区长年高温高湿,有利于茶叶的发酵及后期转化,因而南方地区所存的普洱茶往往会出现新茶茶香尚未完全散失,即有陈茶香气显现的情况,所以南方地区普洱茶的“低谷期”通常并不明显。
而北方地区天气干燥寒冷,普洱茶氧化缓慢,因而陈香气息亦需要更多时间方能呈现。所以北方地区的存茶“低谷期”更为明显。
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