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茶禅:源于佛门而超越佛门

“茶禅”的哲学意义“禅”原是佛教术语,是佛教禅宗、“禅那”的简称,梵语为Dhyāna。意译为“思维修”或“静虑”,是佛教禅宗的一种修持方法。
在中国,“禅”不仅限于佛教,道教与儒家也重视禅悟、禅修。在当 ...

“茶禅”的哲学意义
 
“禅”原是佛教术语,是佛教禅宗、“禅那”的简称,梵语为Dhyāna。意译为“思维修”或“静虑”,是佛教禅宗的一种修持方法。

在中国,“禅”不仅限于佛教,道教与儒家也重视禅悟、禅修。在当代,“禅学”已成为世界各地人士都认同的一门学问。因此,“禅”不仅是佛教术语,也是哲学术语。

茶为天地灵草,禅为智慧之花。“茶禅”是茶与禅的结合,“茶禅”虽然起源于佛门,但并不局限于佛门茶事,如果从哲学层面去理解,就会有更广阔的空间,更深刻的内涵,源于佛门而超越佛门。

茶中有禅

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宗门语录太纷拿,直下柑锤是作家。

公案古今难勘破,镇州萝卜赵州茶。

这是清代钱大昕所作《戏题赵州茶棚》。钱大昕以“戏题”口吻,揶揄禅宗公案的杂乱纷繁,牛头不对马嘴。“镇州萝卜”确实费解,“赵州茶”公案却多有所闻。笔者以为,赵州对“曾到”、“不曾到”的客僧说的“吃茶去”,可以理解为一种客套招呼的口头禅,对客僧的到来表示欢迎,并不意味真正请他们吃茶,须知,在中唐时代的北方寺院,很可能还不具备大量备茶。真正体现禅意的是在院主追问“为什么”之后说的“吃茶去”--跟随身边这么多年,怎么就不理解我的客套口头禅呢?真的需要吃茶开窍了!

笔者理解“赵州茶”的真谛是开窍、觉悟,俗话说,“师傅带进门,修行在自身”,人们学习各种学问、技艺,都是如此,否则又如何理解同是研究生、博士生,而实际能力千差万别呢?

萝卜无禅,青菜、大米亦无禅,独独吃茶有禅,这就是茶文化的独特魅力。

“茶禅”超越佛门

“赵州茶”起源于佛门,宋代以后,佛家又在“赵州茶”的基础上,提出了“茶禅一味”的法语。“茶禅”与“禅茶”虽一字之差,细细品味,内涵不尽相同。前者具有哲学意义,后者主体则是佛门茶事。

“茶禅一味”与“禅茶一味”合二为一,使“茶禅”进一步贴上佛门的标签。当代一些茶文化专家还将“茶禅一味”与“禅茶一味”两者视为“不二法门”,成了佛门茶事的代名词。

比较而言,中国茶文化界对两者尚有明显的区分,日本,尤其是韩国,已经合二为一。如世界禅茶文化交流大会的发起者--韩国东亚禅茶研究所所长、《茶的世界》主编崔锡焕先生,正是如此理解的,每次大会都在寺院举办,给人的印象就是佛门茶事,一些人干脆称为佛茶大会。这样,“茶禅”成了“禅茶”,“禅茶”又成了“佛茶”。

这么理解未免狭隘。茶禅与佛门相关,但有别于佛茶,上文写到,“茶禅”不仅仅是佛门茶事,“赵州茶”的真谛是开窍、觉悟,这是放之四海而皆准的哲学命题。

当下佛门“禅茶热”只是表象

有幸读到宣方先生大作《“禅茶热”中的冷思考》,获益良多。但据笔者观察,所谓“禅茶热”只是一种表象。社会富裕了,求佛保平安、消灾去难的人多了,各种精神问题也随之增多,因此当下佛教大兴,稍有名气的寺院都忙于佛事,大兴土木。但佛门茶事并不成正比,一些大方丈迎来送往比官员还忙,少有工夫喝茶禅修。一位名寺退居二线的方丈深有感慨,他认为佛门不能太热闹,否则不利修行,佛事多了,小费会污染僧人的心灵,更不利修行。

虽然当下国内寺院推出的禅茶、佛茶已经为数不少,但大多只是一个符号而已,真正讲究喝茶的寺院并不多,真正倡导喝茶,像《百丈清规》那样,将茶事贯穿于各项佛事细节之中的,简直凤毛麟角。唯茶是爱、研究茶文化的僧人也不多,而寺院用一次性杯子泡茶待客的并不少见。虽然用一次性杯子泡茶待客是小事,但能反映人们对茶的认识和态度。用瓷杯、玻璃杯、特别是盖碗泡茶,不仅符合传统文化,体现中国民族特色,更符合环保,有利健康。

“茶禅一味”待商榷

据一些专家、学者介绍,宋代高僧关于“茶禅一味”或“禅茶一味”的手迹,并无真迹,因此对该语的由来也持怀疑态度。但不管如何,“茶禅一味”已经成为茶文化界众所周知的法语。

所谓“一味”,即为一体。笔者认为茶中有禅,但并非一体。

对于茶,不同阶层具有不同认知:对从事种、制、销售的人来说,茶是一项产业;对普通消费者来说,茶是一种饮料;文人雅士、艺术工作者以茶为主题创作的诗文书画、歌舞戏剧,茶才成为高雅的文化。

而像赵州和尚那样的高僧、智者,才有“茶禅”之说。作为一种思维修炼,禅是一种较高的精神境界,一般凡夫俗子无法达到。对嗜好饮茶、以解渴健身为目的的普通劳动大众或僧人来说,不要说“茶禅”,连文化的境界也较难达到。

茶是茶,禅是禅,因为有“赵州茶”这样的佛门典故,就笼统地说“茶禅一味”或“禅茶一味”,将茶与禅融为一体,既不符合实际,更需要重新认识。

纵有百千偈,不如“吃茶去”

七碗受至味,一壶得真趣。

空持百千偈,不如吃茶去。

已故佛学大师、诗人、书法家赵朴初先生,1989年9月为“首届茶与中国文化展示周”的题诗,不仅是说千百句佛门偈语无法超越“吃茶去”,更可理解为“禅茶一味”这样的茶禅法语无法超越“吃茶去”,这是大师做出的经典总结。

笔者以为,就此意义来说,茶禅文化仅是茶文化中的一个小小分支。(竺济法)

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