普洱茶，产自云南，曾经是藏区的生活必需品（边销茶），也是马帮进京的贡茶。在经历了百年的文化断代之后，如今”它”得以崭新的面貌回归到大众面前。此时的普洱茶承载的不光是“历史的厚重”，更是担负起未来的发展之路。

 

　　普洱茶从历史中一路风尘仆仆的走来，“它”是变化、包容的，“它”可以适应不同的生活方式和生活环境（茶可以归为区域性的农产品，在中国六大茶类中，不同的茶品和当地人的民族个性特征常常在某种意义上相互渗透，在漫长的岁月中，一个区域的茶往往代表了一种区域性的生活方式。如果要让其接受一种新的事物，“趋同性”很重要，而普洱往往就能做到这点）；同时，普洱茶也是独立的，“它”有着自己专属生产区域……

 

 

　　普洱茶代表了一种健康的生态自然生活方式，此种方式成为现代人渴望回归的自然首选。却又能与其他的生活方式相互渗透，这就是“他”的魔力所在！

 

　　我们不必理会哪种人才可以喝普洱茶，其实什么人都可以喝，不管是北方人，南方人，还是国外的，关键是看喜不喜欢喝，身体体质适不适应喝（分生、熟茶），只要遇见适合自己的普洱茶，便会喜欢上，对其上瘾。

 

　　当普洱茶走进现在文明的时候，我们会发现普洱茶不仅可以像工夫茶一样冲泡，而且制作工艺更加复杂，其年份、仓储、转化、山头山寨每一项都可以激发我们的神精；当江南人喝到古树纯料普洱茶的时候，会发现普洱比起绿茶口感更好、回甘明显、茶气更十足；而当北京人喝起古树普洱茶的时候他们会觉得比铁观音，龙井滋味更丰富，尤其是在北京的冬天里喝普洱茶更是一种惬意的生活方式。

 

 

　　于是，古树茶的兴起，其“稀缺性”和不同山头的气韵成了众多商家互相争夺的资源。随着这种风潮，古树纯料茶便迅速进入雅士文化的生活行列中去。但是“古树茶虽好，古茶树却是有限的”，尤其是在近几年，古茶树被破坏得比较严重。为了获得大量鲜叶，古树茶的茶叶被过度的采摘，甚至茶树被砍伐，导致茶源枯竭。面对这种情况，茶界专家，茶叶实事评论人，茶友和社会媒体人呼吁社会：“不仅要手下留情，更要嘴下留情”。而今，普洱茶古茶树的保护已经成为云茶产业刻不容缓的事情。

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