普洱茶还差啥？这话从何说起？

我们先看看普洱茶都有啥：普洱茶是一种很特别的茶，具备别的茶无法复制的天然优势。

第一，一定量的古树资源：别的茶即使有零星的一些古树，但是无法形成产量，树龄和普洱也不在一个量级。普洱茶有大量优质的古树资源，如果完全开发出来，初步评估要在万吨量级。这么大的盘子完全可以做出点事儿来。更为重要的是古树资源短时期是不可再生的。

第二，原生态的自然环境：大部分的古树普洱都在较为优异的自然环境之中，即使有些不是原生态的森林或丛林，至少基本不用农药，除草剂和化肥偶有使用，也还不是主流。这一点在食品安全状况令人担忧的今天，无疑是具有巨大潜质的优势。

第三，要命的是，普洱茶存储后品质还会提升，这使得他具有收藏和投资的价值。有的人常拿普洱茶和葡萄酒比较，其实真正可存的葡萄酒在总量上占的比例很小，而存储条件很高。普洱茶基本都可存储，存储条件要求要简单得多。

那普洱茶理当成为创造传奇的茶品，这些您看到了，我也看到了，大家都看到了，当年普洱茶的泡沫和这个有关，也不尽然。当初普洱茶泡沫是因为没有区分古树和台地，而台地又相对来说缺少收藏价值，导致市场的混乱。现在市场已经开始逐渐细分了，是不是很快就会有奇迹出现呢？

我们光是看到普洱茶都有啥，是远远不够的，要真正理解这个行业，我们还要问问普洱茶还差啥。差啥，这个问题没他们说的那么复杂，什么行业升级，什么商业规范，这些都是结果不是原因，差只差一点：核心的价值体系。如果谁都说不清什么是真正的好茶，或者张三认为的好茶，李四认为很差，那这个行业不可能出现真正的收藏体系。

为什么会出现这个问题，和普洱茶近年来兴起的历史有关系，最早普洱茶的存量主要在香港，本来普洱茶在香港是很平民化的东西，存在简陋的仓库，喝在嘈杂的茶楼酒楼，谈不到多少品鉴，色红汤糯的就是好茶。这种价值判定直接导致了熟茶的产生，还有后面一大票收藏。

老茶转手到台湾，台湾人文化多一些，喝出了茶气，品出了问题。觉得入仓的不是正路，开始倾向于干仓；台地的不行，开始推崇古树。这种价值体系导致了古树受到关注，湿仓受到排斥。

之后还有推崇恒温恒湿的大马仓。更为重要的则是东莞仓的出现。伴随04-07年普洱茶市场的爆发，东莞的藏家手中也积累了堪称世界之最的存量普洱茶。当然07之后，一些藏家调整了思路，开始注重古树，注重仓储条件。但是受八八青干仓理念的影响，对存储的理解值得商榷。无论如何这么巨量的存货如果要投放市场，必然伴随着一种价值理念，这是我们需要关注的。

前面讲的这些价值体系，我们不能说其对错，但有一个共性，就是信息来源有所局限，缺少原产地第一手的研究资料。实际上在07年前后，有一批真正的茶人开始真正深入茶山，甚至扎根茶山，经过数年的积累，已经初步形成了一些新的价值判断。这些人因为对茶山和古树更为了解，意见也更加值得关注。包括密封存茶等新思路逐渐开始在茶友中流传，对传统的价值体系提出了挑战。

你问我哪个价值体系是对的？从道家的观念看，价值都是相对的，关键看大家是否接受。对茶山和茶性理解深刻的价值判断会更有生命力，接受的人会逐渐增多，但在一个商业社会，因为资本和媒体的力量，这也是有变数的，不会是一帆风顺的。

你问我现在收藏普洱茶还是时候吗？是时候，很多相当不错的古树价值仍然被低估，过度炒作的名山则应排除在外。因为价值体系的混乱，反而存在很多机会。但是如果是期待快速回报的投资，那还需要冷静冷静。不用想太多，只要你自己喜欢喝，并且越存你越满意，那就是值得的。

判断还需回到我们自身的品鉴，多少年后，你拿出那饼茶，能让你自己感动，已经完全证明了它的价值，懂得人自然会懂，这，就是我们努力的方向。

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